- የቾኮሌት ስብርፍቶች - 150 ግራም
- Butter - 5 Art. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1/3 ስኒ
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- መሙላት: ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ወፍራም ክሬም - 3/4 ብርጭቆ
- መራራ ቸኮሌት - 240 ግራም
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- ክሬም አይብ - 720 ግራም
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
1. ለኬክ ኬክ አንድ ክሬም ያዘጋጁ. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እና ቂጣውን ወደ ድቀም ዳቦ መጋገር, በመሬት ላይ በመጫን ጣቶችዎን ይጭኑ. ለ 2 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 2. የሙቀቱን መጠን እስከ 175 ድግሪ ሙቀት ይዝጉ. ሙቀትን ስኳር በሳቅ ሰብል በንፋስ ማሞቂያ በሳሙና ውስጥ በማቅለልና እስኪቀላጥ ድረስ ግማሽ ወርቃማ ወርቃማ ይባላል. ካርማኤልን አዘጋጁ, ነገር ግን አልጋውን ማንቀሳቀስ, ጥልቀት ባለው ወርቃማ ቀለም. ከሙቀት ያስወግዱ እና በቀፋዩ ክሬም ያክሉ. ካራሚል እና ክሬም እስኪቀላቀሉ ድረስ በትንሽ ሙቀት ይብሱ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና እስኪነፃፅቅ ድረስ በቸኮሌት ይገረፉ. አሪፍ ጥሬ እና ድብልቅን ያክሉ. ከመኪና ቀለም ጋር ቀሚውን አይብ አኑረው, እና የቾኮሌት ድብልቅን እና በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀንሱ. እያንዲንደ ዕንቁዎችን አንዴ እና በቫኖሊ የተጨመረበት, እያንዲንደ ንጥረ ነገሮችን ከጨመረ በኋሊ በከፍተኛው ፍጥነት ያሽከረክራሌ. 3. ቅርጻ ቅርጾችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ከላይ ወደላይ እና በመክተሉ መካከል ለ 55 ደቂቃዎች መጋገር. ከኬሚካው ዱቄት ውስጡን ይውሰዱ እና በመክተቻው ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ የሙሉ የአየር ሁኔታ ይስጡ, ቅቤን ይቁረጡ እና ያገለግሏቸው.
አገልግሎቶች: 8-10