- ብስኩቶች - 1 ½ ኩንታል (በግምት 10-12 እንክብሎች)
- ስከረገር ስኳር - 3 st. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ያልተፈጨ ቅቤ - 6 Art. ማንኪያዎች
- በክፍል ውስጥ ሙቀት - 1 ቁራጭ (240 ግራም)
- ስኳር ዱቄት - 1/2 ስኒ (መሙላት)
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (የተከተለ)
- ድቡል ክሬም - 3/4 ኳስ (መሙላት)
- ስቴሪዩሪ ቢር - 6 Art. ማንኪያዎች (መሙላት)
- እንጆሪ ፍሬዎች - ከ6-8 እንቁዎች (ማባባስ)
1. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ መክፈት. በወረቀት ወረቀቶች ቅርጻ ቅርጽ ሞልተው ይሙሉ. በምግብ ሂደቱ ውስጥ ብስኩቶች እና ስኳር ይቀላቅሉ. 2. ጨው እና ቅቤን ጨምሩ, ድብልቅ እንደ እርጥብ አሸዋ እስኪሆን ድረስ ይንቀሉ. 3. በወረቀት ላይ በሚጣጣሙ ወረቀቶች መካከል ያለውን ድብልቅ ይክፈሉት, ከታች ወደ ታች እና ጠርዝዎች በጥብቅ ይክፈሉት. ጥቁር ቡናማና ቡናማ እስከ 10-12 ደቂቃ ድረስ እስኪያፈጥሩ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. በክፍል ሙቀት ውስጥ በቅፅበት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. 4. በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች ዱቄት አይብ ስኳር ዱቄት, የስታሮሬ ዱቄት, የቫንሊን ቅቤን መትከል እና ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ይጨምሩ. 5. በሌላ ሳህኒ ውስጥ ክሬኑን ቂጣ ለመያዝ ከ2-3 ደቂቃ ይወስዳሉ. 6. በጥንቆላ ጥፍጥ ዱቄት በአኩሪ ዱቄት ውስጥ አንድ ሶስተኛ ይጨምሩ. ከዚያም በትላልቅ የተሰራ ስቴራሪያሪያዎች ቀስ ብለው ይዋሃዱ. 7. ቅልቅል ባለው ቅዝቃዜ ላይ ቅልቅል ላይ በማስቀመጥ ለ 1 ሰዓት ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ. 8. ከመሸጥህ በፊት ትንሹ የቺስኩሬኩን ግማሽ ስኳር እንጆሪ አስምር.
አገልግሎቶች: 10