- ድንች - 1 ኪሎግራም
- ባቄላ የከብት ስጋ - 800 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- Capers - 1 Pinch
- ፍራፍሬዎች - 4 ቁርጥራጮች
- አዲስ ጣፋጭ - 1 ቁራጭ
- የሱፍ አይብ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የታሸጉ ቲማቲሞች - 1 ሊትር
- ብራውን ስኳር - 1 ኛ. ድፍን
- ባሰላማ ኮምጣጤ - - 1 ኛ. ድፍን
- ቢት - 50 ግራም
ከተሰነሰ ሥጋ ጋር ለተወዳጅ ድንች የሚሆን የአሠራር ዘዴ ነው. እርግጥ ነው, በጥቂቱ የተስተካከለ እና ስለዚህ ለመናገር ዘመናዊ የሆነ - አያቴ ይህንን ምግብ በተመሳሳይ መንገድ ያበስል ነበር, ነገር ግን ያለ ካፒራዎች, የበለሳን ኮምጣጤ እና ሌሎች የመበስበስ ካፒታሊዝም ባህርያት. ይሁን እንጂ እንደ ውስጡ በስሎልቭስኪ አሠራር መሠረት የተሸፈነውን ስጋን ከአውሮፕላኖቹ ጋር እምቢታ ማዘጋጀትና ማከም አይችሉም. ሁሉም ተመሳሳይ, ጣፋጭ ነው. በምላችሁ, ይህንን ምግብ እንዴት እንደምዘጋጅ እነግራችኋለሁ, እና አስቀድመው ለፍለሽነትዎ የምግብ ምርጫዎትን ማስተካከል ይችላሉ. አንድ የተስተካከለ ድንች እንዴት በለውዝ ስጋ ውስጥ ማደብ እንደሚቻል: 1. በመጀመሪያ ትኩስ ድንቹን እንጉዳለን እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩልን. ለስለስ መጠቅለሉ, ውሃውን ይደፉ እና ከታች ትንሽ ውሃ ይተዉ. ቅቤ እና ማሽሉን ያክሉ. ጥሬ እንቁላልን እና ጥቂቱን ካፌዎች በጨርቅ እንጨምራለን. 2. ሻምፕስ በትንሹ ኩብ ላይ ዘይትና ዘይት ይለቀቃሉ. በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ሾጣጣ እና ትንሽ የቤት አረቢያ ዱቄት ወደ ተክል መጨመር. ሌላ ማራገፍና 1 ደቂቃን ማብሰል. 3. በትንሽ ቡናማ የተቀቀለ ነጭ ዘይት. 4. ምንጣፉን ያዘጋጁ. የታሸጉትን ቲማቲሞች, ስኳር, ሆምጣጌጣ, ጨው እና ፔይን በማቀጣጠል በእሳት ላይ አኑሩት, ለሙሉ ይለውጡት, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና በቀዝቃዛ ሙቅ ለ 15-20 ደቂቃ ያብቡ. 5. በሳጥኑ ላይ ሻካራውን አስቀምጡት, የተጣራ ድንች, የእንጉዳይ ስብስብ እና የተቀዳ ስጋ ውስጥ ይትከሉ. ሁሉንም ነገር በኩጣው ላይ እናፈላዋለን. ሻጋታውን ቀስ አድርገው ያስወግዱ - እና ስኒው ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 4