የደረቀ ዳቦ በኩምፔንክር አንዳንድ ጊዜ ሻይ ወይንም የቡና ጨዋማ መሆን ትፈልጋለህ. የቼስ ኮርፖኖችን ለማብሰል ሃሳብ አቀርባለሁ. በእውነት በ peppercorn ይመርጣሉ. ደማቅ እና ፓፕሪካ ወደ ስኳኑ ይጨመሩ, ይህም ለአውሮፓውያኑ ሰልፈኞች በጨዋታው ውስጥ ይጨምራሉ. በክራቦቹ ውስጥ የሚካቸው ጥፍሮች እንዲሞቁና እንዲወረዱ ያደርጋቸዋል.
ግብዓቶች- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- ቢት 150 ጋ
- Curd 150g
- የጋዳ አይብ 70 ግራም
- ዳቦ መጋገር 2 ግ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ጨው 1 ጨው.
- ስኳር 1 ጨው.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 3 ጋ
- የፓፕ አትክልት ጣፋጮች 3 ጋ
- ሮዝመሪ ደረቅ 4 ግራ
- Zira (Cumin) መሬት 4 ግ
- አናኒ 4 ግ
- ደረጃ 1 ብስኩቶችን ለማዘጋጀት ዱቄትን, ቅቤን, የተሰራ የጎጆ ቤት ዱቄትን, ማንኛውም ጠንካራ ጥብስ, የእንቁላል ዱቄት, እንቁላል, ጨው እና ስኳር, ጥቁር ፔፐር እና ፓፕሪካ ይውሰዱ. ለመርጨት, የቅመማ ቅመማ ቅመሞች ይለውጡ-ሮዝሜሪ, ዚራ, አንሊስ.
- ዯረጃ 2 ዱቄቱን ይከርርቁ, ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- ዯረጃ 3 ቀዲፉን በዯንብ አዴርጉ.
- ደረጃ 4 ዱቄቱን ከተመረቀው አይብ ጋር ቅልቅል.
- ደረጃ 5 ወደ እዚህ ክብደት ፔፐር, ፓፕሪክ, ጨው እና ስኳር ጨምሩ. ውሰድ.
- ደረጃ 6 ቀዝቃዛውን ዘይት በንጥል ይክሉት.
- ደረጃ 7 ከጎለጎ ዱቄት ጋር ይደባለቁ.
- ደረጃ 8 ደረቅ ቅልቅል በሸፍ-ቅቤ ቅልቅል ያዋህዱት.
- ደረጃ 9 እርሾን ጣል ያድርጉበት. ወደ ኳስ ዘልለው ይሂዱ. ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 10 ኳሱን በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉት. እያንዳንዱን ክፍል ወደ ባለ 5 ሳ.ሜ ቅልቅል ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ.
- ደረጃ 11 ቆርጦን ቆራረጡ.
- ደረጃ 12 የእንቁላሉን እንቁላል ይጨምሩ እና ከቅመማ ቅልቅል ጋር ይርጉ. ትኩስ ምድጃዎችን አስቀምጡ. በ 200 º ሴ ውስጥ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ይቅቡት.
- ደረጃ 13 አሪፍ. ለሻ ወይም ለቡና ያገልግሉ.