ቀይ ዓሳ በላብ ላይ ቀይ ዓሣ, እንደ ነፃ ምግባቸው, ምንም ዓይነት የከብት ጥገና አይፈልግም. ስኳር, ሳልሞን, ሮዝ ሳልሞን ቀድሞውኑ ጥሩ ጣዕም ያለው እና በራሱ ብቻ በቂ ነው. አስገዳጅ ሁኔታ - ዓሣውን ከሎም ማብሰል, ምግብ ከማብሰያዎ በፊት ወይም በአገልግሎት ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት. ላም ደስ የማይል ሽታ ይገደላል. ለምሳሌ ከሽሪውስ በጣም ጥሩ ጆሮ እና ሾርባ ይሰጥዎታል. ለሁሉም ዓይነት ምግብ ማብሰል ተስማሚ ነው; በጣፋጭ, በማድመቅ, በሳር, በሳር, በጣፋጭ, በጣፋጭነት እና በጣሳ, በኩስታይ እና በፍራፍሬዎች የተሸፈነ ነው. እጅግ በጣም ብዙ የቅዝቃዜ ስጋ በብዛት ብሄራዊ ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው. በምዕራቡ ዓለም የዱር እንስሳትን ማብሰል እና መመገብ የተለመደ ነው. ምንም እንኳን ትክክለኛው የምግብ አሰራር ከፍተኛውን የሙቀት መጠን መጋለጥ አነስተኛ ጊዜ ነው - ስለዚህ ዓሣው ተጨማሪ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይይዛል.
ግብዓቶች- ትራይ 500 ግ
- ትኩስ ፍኒብ 0.5 ብጥ
- Lime 1 pc.
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 4 ፒን
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ስጋ, ወይንም ሌላ ቀይ ቀይ ዓሳ, ግማሽ ኪሎ ግራም ፈሳሽ ዱቄት, ሎሚ, የወይራ ዘይት, ጨው, ፔፐር ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 በደንብ መቁረጥ.
- ዯረጃ 3 በአዴጓዴ ውስጥ የሊይ ፍሬዎች ጭማቂውን ስሇሚጨርስ. ለ 10 ደቂቃ ለመብቀል ይተው.
- ደረጃ 4 ጨው እና እርጥብ ዓሳውን መቅመስ. እያንዲንደ ክፌሌ በፔፐን እና በ 2 ዏ.
- ዯረጃ 5 ዓሳውን በግማሽ ግማሽ ሊይ አዴርጉት. ከወይራ ዘይት ጋር ይላጩ.
- ደረጃ 6 ዓሦቹን በእቅፉ ላይ ያስቀምጡ, ከእሱ ስር የተጋገረ ስኒ ያስቀምጡ, በዚህም ወደ ስብ ውስጥ ብዙ ፍሳሽ ይደርሳል. የጋርቱን ሁነታ ያብሩና ለ 15 ደቂቃ በ 200 ° ሴ.