- የቡር እጽዋት እጦት - 500 ግራም
- Ginger root - 20 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 120 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- አኩሪ አተር - 100 ሚሊለል
- ሎሚ - 2 ጥራዞች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ቺሊ ፔፐር - 1 ቁራጭ
ግብዓቶች. ቺሊ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ቺንግ እና ነጭ ሽንኩርት በ 2 እኩል ክፍሎች መከፈል አለባቸው. አንደኛው ክፍል በጥሩ በጥሩ የተቆረጠው በቢላ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ ወደ ሌላ ቦታ ስንሄድ ነው. በሁለቱም የብርቦቶች (ኮምፓስ) ውስጥ አረንጓዴውን እናወጣለን የጭቃ ጭማቂ ወደ መያዢያ ውስጥ ተጨምሮበታል, በተጨማሪም የተከተቡ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ. እዚያም ዘይትና አኩሪ አተር እንጨምራለን. በደንብ እንቀላቅላለን. በማሽከረከር ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ከመጀመሪያው ደረጃ - ከሁለተኛው ክፍል ላይ - አረንጓዴ ሽንኩርት, ፔፐን, ቺንግ እና ነጭ ሽንኩርት ይጫኑ. ትንሽ (3 ኩባያ) የአኩሪ አተር እና የሎሚ ቅባት ይጨምሩ. ማቀጣጠል በመጠቀም ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይ ቅልቅል ይለውጡት, ከዚያም የአሳማውን አይብ ይለውጡ እና በደንብ ይቀላቅሉት. ለመብላት ለጨውና ደበኛው አይረሱ. ከተገኘው ውጤት ምግብ ስጋ (ቡና) እንቀዳለን. በዘይት ውስጥ ስኳር ኳስ በጠቅላላው ከ5-6 ደቂቃዎች ያህል, ተመልሶ እንዲመለስ አይረሳም. የተጠናቀቀ የዱቄት ኳስ በቆርቆሮ ፎጣ ላይ (የተትረፈረፈ ቅባት ለመመገብ), ከዚያም በአራተኛ ደረጃችን (ከአራተኛ ደረጃ) ጋር እራት በመርጨት እና በተመሳሳይ መጠጥ ወደ ጠረጴዛ ያገልግል. ስጋዎች በፋሲካ ውስጥ በመቀንቀል ይበላሉ. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3-4