- የዶሮ ጡት ጫማ - 1 ኪሎግራም
- Lime juice - 4 items. ማንኪያዎች (ለ ማርሚዝ :)
- አኩሪ አተር - 4 እቃዎች. ማንኪያ (በሶዲየም ዝቅተኛ)
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሲሙ - 2 የሻይ ማንቃዶች
- ኮሊንደር - 4 ሾርባዎች
- ሙጫ - 2 ሻማዎች
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ለጭቅ :)
- ሽንኩርት - 80 ግራም (በደቃቅ የተከተፈ)
- የጫማ ዱቄት - 10 ግራም
- ማሪንዳ - 75 ሚሊሊት
- ብሉቱ ስኳር - 60 ግራም
- ውሃ - 120 ሚሊሊት (አስፈላጊ ከሆነ, ተጨማሪ)
- ክሬም የኦቾሎኒ ዘይት - 250 ግራም (በዝቅተኛ ይዘት አይጠቀሙ)
- Lime - 1 ቁራጭ (ወደ ክፈቶች የተቆራረጠ)
- 1 ፓውንድ - 1 ፓኬት
በዶሮው ይጀምሩ. ጥርሱን በቆራጣጩ መጠን ይቁረጡ እና በእንጨት ወይንም ብረት ሸካራቂ ይትከሉ. የእንጨት ጠርሙሶችን ከተጠቀሙ ቀድመው ውሃ ውስጥ ይጥፏቸው. መንሸራተቻዎቹን ካዘጋጁ በኋላ, ዶሮውን በክዳን ላይ ይክሉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለሜኒን ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. 5 ጠርሙስ ይተውት. ለቀጪው, የተቀረው ለዶሮ ጥቅም ላይ ይውላል. የዶሮ ሽንኩርት ይውሰዱ. በመላው የእንቁራኒ ሽፋን ላይ ለማርሽራ በጥንቃቄ ይሸፍኑ. ብስክሌት ለማንጨት ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በእጆችዎ ቢሰሩ - ክሬምጂ በጣም ቆሽሾ ስለሆነ ጓንት መጠቀምን መርሳት የለብዎ. በ 1 ሰዓት ውስጥ ዶሮውን ማርጋታ. ምንጣፉን ማዘጋጀት እንጀምር. በመጀመሪያ መካከለኛ ሙቀት እስከ ሽንኩርት ድረስ ቀቅቡ. ከዚያ የሻይድ ዱቄት (ደማቅ ቀይ ጣቢ), 5 ስፖዎችን ይጨምሩ. ማርኒዴ, ቡናማ ስኳር እና ውሃ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ እንዲቀላቀሉ ለማድረግ በደንብ ይንገሩን. ከቤት ውስጥ ቅባት ከቤት ውስጥ ያስቀጣል እና የኦቾሎኒ ቅቤን መጨመር. እስኪረጋጋ ይንሸራሸር. ምንጣፉ በጣም ትንሽ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. እሱን ያስቀምጡት. የተጠናቀቀውን ዶሮ ከማቅረቡ በፊት ሁልጊዜ በቀዝቃዛው ሙቀት ላይ ያለውን ኩስ ያጠጡ. ዶሮው በሊንደናት ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ. መካከለኛ ሙቀት, እስኪሞካ ድረስ ለ 10-15 ደቂቃ ዶሮዎችን ያርቁ. በማገልገል ላይ: ዶሮን በመንሸራተቻዎች ላይ በማቅረብ ትንሽ ጣዕም ይለውጡ. በኪሊንሮሮ እና የሎሚ ጭማቂዎች ላይ ምግብ ይቅበዘበዝ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 8