ከ 2 ወይም ከሦስት ክፍለ ዘመናት በላይ ከኖርን, ይህ ስዕል ሌላ አህጉርን የጎበኙ መንገደኞችን ብቻ ልንነግረው እንችላለን. ከሁሉም በላይ በቅርብ ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ የተሸፈነው ስጋ ከምትሰራው የድንች ማቅለጫ ዋናው ክፍል ውስጥ የሚገኙት ድንች ናቸው. አሁን ግን ያለምንም ሰብል ምርምር እንዴት እንደሚሰራ ማሰብ እንኳን አንችልም, እሱም በብዙዎች ዘንድ "ተካፋዮች" ያሏቸው የተለመዱ ምርቶች ዛሬ በብዙ ህዝብ የተለመዱ ናቸው. ብዙ የተለያዩ የድንች የካሳ ነዳጅ አለ. እነዚህ እንደ አትክልቶች, አይብስ, እንጉዳዮች, የተጠበሰ እንቁላሎች, ቅመማ ቅጠሎች እና የመሳሰሉት ናቸው. እና, እንደዚሁም, የተጠበቁ ስጋዎች - ስጋ, ዓሳ, እንጉዳይ. ምናልባት አንዱ ከመጠን በላይ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎችን ማዘጋጀት ይችላል. የድንች ኩፋን በጣም ጥሩ በመሆኑ አዳዲስ ጣዕም ባገኘ ቁጥር በተለያየ አይነት ምርቶች ሊበስል ይችላል. በተጨማሪም ይህ ምግብ በፍጥነት የተዘጋጀ ሲሆን ከዚህ ቀን በፊት ያልተበቀሉትን ምርቶች እንድትጠቀሙ ያስችላቸዋል. ከታች ለኩባንያው እንደሚታወቀው ካሳሎ ለወደዱ የቤት እመቤቶች ዜና አይደለም, ግን ለሌላ ሰው ለረጅም ጊዜ የተረሱ እና ያልተጠቀሰ ምግብ እና አንድ ሰው ለማስታወስ ይረዳል-ዘመዶቻቸውን ለመጀመሪያ ጊዜ እራሳቸውን ያዘጋጁ እራሳቸውን ያዘጋጃሉ.
ግብዓቶች- የተጠበቁ ድንች 600 ግራም
- የአሳማ ሥጋን 400 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- ቲማቲም 2 ሳ.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- ዳቦ ፍራፍሬ 3 tbsp. l.
- ቢት 10 ጋ
- ደረጃ 1 አስቂቶቹን ለማዘጋጀት ከ 6 እስከ 8 የሚደርሱ ድንች የተከተፉ ድንች, ስጋን, ካሮት, ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ሽንኩርት እና ካሮዎች ማጽዳትና መታጠጥ, ሽንኩርቱን በመቀነስ በጎርፉ ላይ ያለውን ካሮት ይሞላል.
- ደረጃ 3 በኦቾሎኒ ዘይት ውስጥ ጥቁር ቡናማ እስከሚዘጋጅ ድረስ ቅመም ይግቡ.
- ደረጃ 4 ለ 5-10 ደቂቃዎች በሌላ የሙቀት ድብ ምት ላይ.
- ደረጃ 5 2 መካከለኛ ቲማቲም በሸንጋይ እርሳስ ላይ.
- ደረጃ 6 ከዚያም የተከተለውን ምግቦች እና ቲማቲሞች ወደ ማቅለጫው, ጨውና ፔፐር ለመምጠጥ - ከመጠን በላይ ፈሳሹ እስኪጨርስ ድረስ ማብሰል.
- ቅደም ተከተል ቅቤን ቅቤን ቅቤን ቅባት እና በሆድ ቁርጥራጩ ላይ ይንቁ. ከታች የተጣራ ድንች ግማሹን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 ዱቄቱን በዱናዎች ላይ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 9 ቀሪው ንፁህ ከላይ ወደ ታች ያሰራጭ.
- ደረጃ 10 በ 15-20 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ እስከ 200 ° ሴ.