- ስኳር ብሩዝ - 0.5 ሊትር
- ሾርባዎች - 2 ሳር
- አምፖል - 1 ክፍል
- ድንች ዳታ - 1 ኛ. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ክሬም - 150 ግራም
- መካከለኛ ቲማቲክ - 4 ጥራዞች
- መሬት ላይ ፔን - 1 ለመቅመስ
- ደማቅ ቀይ ቀለም - 1 ለመብላት
- የደረቀ ተክዋይ - 1 ለመብላት
- አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ክፍል
ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይነጹና በቡሳዎች የተቆራረጡ, የአትክልተዉን ዘይት በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ለዉጣ ያመጣሉ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽኮን ጨምሩ እና እስከ 2 ደቂቃ ድረስ ይለፉ. እዚያም ታጥበን በ 4 ክፍሎች የተቆራረጠ, በጣፋጭ ቲማቲም ውስጥ በስጋ ቅባት ውስጥ እንፈስስ ነበር. ቂጣውን ከግራውን ካጠቡት በኋላ እስኪዘጋጅ ድረስ አትክልቶችን ማብቀል. ከዚያ በኋላ ሾው ወንፊት ውስጥ በማለፍ በሳጥን ይንጠለጠሉ. ስቴምስ በትንሽ ክሬም ውስጥ ይጋገር እና በሾርባ ውስጥ ይገባል. የደረቀውን ተክሌት ጨምር. ሾርባ ምግብ ለ 2-3 ደቂቃዎች. በመጨረሻም በጨው, በሆምፔር ለመብላት ይሞላል. በሳጥን ላይ ሾርባውን እና በአረንጓዴ የሽንኩር ላባ ያጌጡታል.
አገልግሎቶች: 4