- ሎሚ - 4 ቅሎች
- አበባ - 1 እንቁላል
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ፓራዎች (ጥቅል)
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
- ፔፐር - - ለመቅመስ
- ስኳር - - ለመብላት
- ቀይ ቀለም - 1 ክፍል
- አረንጓዴ ፔፐር - 1 ጥራዝ
- ቢጫ ቀለም - 1 ክፍል
- ብሩካሊ - 1 ክፍል
- ሽሪምፕ - 450 ግራም
- Dijon mustard - - ለመብላት
ንጥረነገሮች መጀመሪያ "ካፕላስ" ቆርጠው ማውጣትና የጓዞችን ቀዳዳዎች ማጽዳት ያስፈልግዎታል, ከዚያም ፈገግ ይበሉን እና ይቁረጡ. የተቀቀለትን ሻንጣዎች ያስቀምጡ. ፔይን እንዴት እንደሚቆረጥ: ወደ አራት ማዕዘን ቅርጾች እና በሳር ተቆራርጠው. ሽሬ በጣም ፈጣን ምግብ ያበስባል. «መስረቅ» እንዳይወዱ ይጠንቀቁ. ማሽኖቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠጡ. ጭራ, ሼልና የሻሪ እግሮች ያስወግዱ. የተቀበረውን ፔፐር በትልቅ የሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. ብሮኮሊ እና አበባን በትንንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. በሸክላ ጎድጓዳ ላይ ይቀላቅሉ. ሬዲዮውን እንቆርጠው ነበር. ወደ ሳህኑ ውስጥ አክለው. መራራውን ያጭቅቁ. የዚህ ያህል ጭማቂ በቂ ይሆናል. የወይራ ዘይትን ጨምሩ. የተመጣጠነ - 1/2 የሎሚ ጭማቂ. Dijon ፈሳሽ ጨምር ... ... አንድ የሻይ ማንኪያ. ለመብላ ጨው, ፔፐር, ስኳር ጨምር. እያንዳንዱን ½ ሻይ ጫማ. ጥሩ ጅራፍ. የቀዘቀዙትን የአበባዎቹን አትክልቶች ይጨምሩ. ኩኪስ ይሙሉ. የሳላውን ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ. ሰላቱን በሎሚው ጣውላ እና በጠረጴዛ ላይ እናገለግላለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3