ቡክሃት - ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው ባክፍሃው ገንፎ እውነተኛ የሩሲያ ብሔራዊ ምግብ ነው, እሱም ከጎመን ሾርባ ጋር በቀድሞው አባቶቻችን አመጋገብ ውስጥ ከሚመገብንበት ጊዜ ውስጥ የመጀመሪያው ነው. በአብዛኛው በሩሲያ ምሳሌዎች, "አባባሎች", "ፓሪጅ" ወይም "ፓርጊጅ" የሚሉት ቃላት ብዙውን ጊዜ ባሮዊት ማለት ነው. ይህ ባድሃውስ ሩዝ እና ሌሎች "የባህር ማዶ" እህልን በአንድ ረድፍ ያገለግላል, ከዚያ በፊት ከመጠን በላይ ተመጣጣኝ እና ሰፊ ምርቱ ነው. ሰውነታችንን በፕሮቲን, በብረት, ብዙ ቪታሚኖችን የሚሰጠን ባሮሃሂት ጥቅምና ከልክ በላይ የኮሌስትሮል መጠንን ለማስወገድ ይረዳል; ምናልባትም ሁሉም ሰው ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም, በዘር ማረም ገና ያልተካተቱ ጥቂት ምርቶች አንዱ ነው. ስለ እንጉዳዮች ተመሳሳይ ነገር ነው. ልክ እንደ ባቹት ሁሉ ከጥንት ጀምሮ እስካሁን ድረስ የማይታወቁትን ስጋ በበጋ ውስጥ በመተካት በፕሮቲን ውስጥ ያሉትን የፕሮቲን ዘሮች ፍላጎትን ያረካሉ. የምናገኛቸው ምግቦች - ከላቹ እንጉዳሎች ጋር የተበላሹ እንቁራሪቶች በሀገር ውስጥ ረሃብን ያረካሉ እናም ለረዥም ጊዜ የተሞኘ ስሜት ይሰጥዎታል. የቢችዋች ገንፎ ከኤንጅካዎች ለቬጀቴሪያኖች ይዘጋጃሉ እና የሃይማኖት ፈጣኖች ሲጠብቁ.
ግብዓቶች- የዱካው ስጋ ከ 1 tbsp.
- እንጉዳይ 200 ግራም
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ቢት 10 ጋ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- ጨው 1 ጫማ
- ዯረጃ 1 ባሮ ሆሄት ገንፎን ከሩዝ ፌራፌሬዎች ጋር ሇማራባት, ባሮ ወተትን, እንጉዳይቶችን, ሽንኩርት እና ቅመማ ቅጠሌ.
- ደረጃ 2 የዶክ እሸቶች እና እኔ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ. ከ 2 ፈሳሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ 1 ኩባያ እቃ ይሙሉ, ጨውና ከቅዝቃዜው ጊዜ በኋላ 20 ደቂቃዎች ይሙሉ (ውሃ እስኪተን እስኪጨርስ ድረስ).
- ደረጃ 3 እንጉዳዮች የእኔ ናቸው, የደረቁ እና በሁለት ወይም በ 4 ክፍሎች ይቀናሉ.
- ደረጃ 4 2 መካከለኛ አምፖሎች በ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠው.
- ደረጃ 5 በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ የምንላገጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ለመብላት ስንጨምረን ጨውና የፔይን ጨምረናል.
- ዯረጃ 6 ገንፎ ውስጥ ከመከሊከሌ ትንሽ ፌራፌሬ እና የላስቲክ እንጉዶችን አክል.