በበርካታ ሀገር ውስጥ ያሉ ድንች በበርካታ ቫልከር ሰራተኞች የመዳሰስ ሁኔታ ላይ በማጥናት ዛሬ ወጣ ያለ ድንች በብዛት ከእንቁላል ጋር ለማቀብ ወሰኑ. ከዚህ በፊት ለማጽዳት እና ትልቅ ጣዕም ለማግኘት, እንጉዳይ ከመብሰሉ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች መበላት አለባቸው. ድንቹ ከእሽካዎች ጋር በትክክል ይሟላል. ውጤቱ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነበር. ይህንን አማራጭ ማዘጋጀት አለብዎ ወይም እንጉዳዮቹን በአትክልት ስብስብ መለወጥዎን ያረጋግጡ - ካሮስ, ሴሊየሪ እና ዜኩኒኒ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
ግብዓቶች- 500 ግራም ድንች
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- እንጉዳይ 120 ግራም
- ጨው 3 g
- ደረጃ 1 ምግብ ለማዘጋጀት ድንች, የታሸጉ እንጉዳዮችን, ሽንኩርት (አንድ ወጣት ልጅ ነበርኩ), ጨው, የወይራ ዘይድ መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 እንጉዳዮቹን ማጠብና በሽንኩርት ውኃ ወዯ ውስጥ ወዯ ውስጥ ወዯሚፇሌቀ ውኃ ውስጥ መትፋት. ለ 15 ደቂቃዎች ቅባት.
- ዯረጃ 3 ሇተወሰነ ጊዜ ዴንማርክ እንሰካሇን: መታጠብ, መንፅፈሌ, በክፌል መቁረጥ.
- ደረጃ 4 የበቀሉትን ቀይ ሽንኩርት (ነጭ አካል) ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. በደንብ በደንብ ይለጥፉ.
- ደረጃ 5 ከጣቢያው አኳኋን (የፓንሲኖ ማልቫርካ) አረንጓዴ ዘይት አለኝ.
- ደረጃ 6 በሳጥኑ ሥር ያለውን የተጣለ እንጉዳይ እና የተከተፉ ሽንኩኖችን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 7 በሾርባ ከሚገኙ ድንች ጋር. ጨው. ለመብላት ጣዕም.
- ደረጃ 8 ጎድጓዳ ሳህኑን በዲፕሎ ግራው ውስጥ ያስቀምጡት. ሽፋኑን ይዝጉት. የሙቀት ሁነታን "ብስክሌት" ን አንቃ. ጊዜውን ወደ 45 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. «ጀምር» ን ያንቁ.
- ደረጃ 9 የምግብ ማብሰቱ ከማብቃቱ በፊት 15 ደቂቃዎች በፊት, ክዳኑን ይክፈቱ, ድንች ከትኩሳቶች ጋር ይቀላቀሉ. የተቆረጠውን ዘይትን ያክሉ. ሽፋኑን ይዝጉት.
- ደረጃ 10 ከመጠን በኋላ የባለብዙ ድምርት ምልክቱን ያጥፉ. ምግቡ ዝግጁ ነው.
- ደረጃ 11 ብልቃጡን ከብልጭቱ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱት. ድንች እና እንጉዳይቶችን በሸክላ ማድ ዕቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ. ሽፋኑ ከክፍት ጋር. ለእራት ምግብ ያቅርቡ.