ከአበባዎች እና እንጉዳዮች ጋር የፐርሽል ገብስ ማናቸውም ቤተሰብ ውስጥ ለእራት እና ለዕለት ምግብ ለማብሰል ምን አለመግባባት የለበትም. እማማ አትክልቶችን, አባባ - ስጋን, ልጆች ገንፎ እና ወተት ይፈልጋሉ, ግን, ፈቃዱን ይሰጡታል - አይስክሬም እና ከረሜላ ብቻ ይበላሉ. ለዕንጥኝ ቅርጽ ያለው አመለካከት ልዩ ርዕስ ነው. የእንቁል ገብስ ጠቃሚ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል, ነገር ግን በፈቃደኝነት በተለይም በሠራዊቱ ውስጥ ያገለገሉ ወንዶች በፈቃደኝነት ይበላሉ እና ይበሉታል. እና ህፃናት በሚንሸራተተው, የተንሰራፋው የገብስ ገብሱ ቀለም ሲያዩ ደስታ አይሰማቸውም. ሆኖም ግን ሁሉም በየትኛው ምግብ ማብሰል እንደሚቻል ይወሰናል. እርግጥ ነው, እንደ ወታደሮች እና ሙአለ ህፃናት ምግብ የመሳሰሉትን ያበቅልሀል ውሃውን መመንጠር, ሊበቅል እና እስኪዘጋጅ ድረስ ማብሰል ይቻላል. ይህንን ጠቃሚ ምርት ለማዘጋጀት እና የባለሙያውን አመለካከት በመለወጥ, ዕንቁ ገንፎን ከዕፅዋት እና አትክልት ጋር በማዘጋጀት ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት እንሰራለን. እኔ የምወዳቸው ሰዎች, እንቁራሪው ገብስ ከመብላት የሚወጣውን መዓዛ በመሰማትና መልክን የሚያደንቁ ቢመስሉም አይቀበሉኝም. እና ከተሞከረ, በቤት ውስጥ ምግብ ምግብ ውስጥ በእንቁላል እና በአትክልት ውስጥ ለዕንቁ የገብስ እህት የሚሆን ምግብ ማግኘት ያስፈልገዋል. በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ሩዝ, ባሮ ባት, ኦክሜል ከማንኛውም ሌላ እህል ማለትም ገንፎዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች- የግሪንዝ ዕንቁል ገብስ 1 tbsp.
- እንጉዳይ 200 ግራም
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ዕንቁል ገብስ ለማዘጋጀት 2 መካከለኛ አምፖሎች, ካሮትና ፍራፍሬዎች ያስፈልጋሉ.
- ደረጃ 2 ፈሳሹን በጅራቱ ውስጥ በደንብ ያሽጉታል, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና 2.5 ብር ብርጭ ውሃ ይጨምሩ, የጨው ጨው ይጨምሩ. ውኃው ተንሳፍፎ እስኪፈስ ድረስ ሙቀቱን አምጡና ሙቀቱን ሙቀት ማብሰል.
- ደረጃ 3 እንጉዳዮች ታጥበው ትልቅ ነጭዎችን ይጥላሉ.
- ደረጃ 4 የተክሎች እቃ ማጽዳቸውን, በትላልቅ ማሸጊያዎ ላይ ካርቦራ ይግዙ እና ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ.
- ዯረጃ 5 የበሬውን ማንኪያ አስቀድማ ይክፇቱ, 1 tbsp ይጨምሩ. l. የአትክልት ዘይት እና እንጉዳዮቹን እስከ ቀይ እስኪነካ ድረስ.
- ደረጃ 6 የተዘጋጁትን እንጉዳዮችን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና በ 1 ኩንታል ጭማቂ ላይ ሽንኩርት እና ካሮዎችን ይበሉ. l. የአትክልት ዘይት.
- ደረጃ 7 የተጠበሰውን እንጉዳይ እና ሽንኩርት ከቀይ አበባ ጋር በጨማቅ ገንፎ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 በሚገባ ይንገጠሙ, ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያርቁ. ዕንቁልል ሙጫ ያቅርቡ.