ጣፋጭ ብሩሽ (አረፋ) ብሩሽ (ሾውድ) ጣዕም ከልጅነት ጀምሮ የታወቀ ነው. የእናትየው ትውስታ ለህይወት ይቀጥላል, ምክንያቱም እናቱ አንዴ አምሮቷታል. በየቀኑ ሁሌም ለልጆቻችን ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል እንረሳዋለን. ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱ አስተማማኝ አይደለም, ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ. በአበባው ክሬም ላይ ብሩሽ ለማዘጋጀት የምግብ አሰራሩን ለመክፈል ሀሳብ እሰጣለሁ. በደቃቅ ስኳር የተረጨ የድድብ ኩኪዎች, በትላልቅ ሰዎችም ሆነ በልጆች ይደነቃሉ.
ግብዓቶች- ስንዴ ስንዴ 350 ግራም
- ማቅለቢያ 100 ግራም
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር 50 ግ
- ቫኒሊን 1 መቆንጠጥ
- ስኳር ዱቄት 100 ግራም
- ማርጋሪን 50 ግ
- የሠረገላ ኮምጣጤ 10 ሚ. ሊ
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 400 ሚሊሎን
- ደረጃ 1 የማገዶ እንጨት ለማዘጋጀት ከፍተኛ ደረጃ ጥሬ ዱቄት, ቅቤ ክሬም, እንቁላል, ስኳር, ስኳር ዱቄት, ማርጋሪን, ቪጋን, ቫንሊን እና የአትክልት ዘይት መውሰድ አለብዎት.
- ደረጃ 2 ዱቄት ዱቄትና ዱቄት በቢራኒን ይቀንሱ.
- ዯረጃ 3 ስኳር በሳር ጎዴጓዴ እና እንቁላል ውስጥ እንዴጓዴ ያዴርጉ.
- ደረጃ 4 በደንብ ይቀላቀሉ.
- ዯረጃ 5 ከላሊው ዱቄት ጋር በዱቄት ዱቄት, በሾርባ ክሬም እና ሆምጣጤ ሊይ አዴኩት.
- ዯረጃ 6 መከሊከቱን ሇመግሇጥ ቅሌጥጥና 3 ሴንቲ ሜትር ስፋት እና 15 ሴ.ሜ ርዝመት.
- ዯረጃ 7 በእያንዲንደ ክፈፉ መካከሌ ርዝማኔን ርዝመህ አንዴ ውስጡን አንዴ ጫፍ አዴርግ.
- ደረጃ 8 ምርቶቹ ወዲያውኑ በቅድመ-እየቀለጠ ጥቁር ቀዝቃዛ ውስጥ እንዲቀላቀሉ ይደረጋል. ብስጩን ብስባሽ ለማብራት በድምጽ ማዞር. የተጠናቀቁ ምርቶች ከመጠን በላይ ቅባትን ለማስወገድ የወረቀት ፎጣዎች ያደርጉ ነበር.
- ደረጃ 9 ብሩሽውን ብዙውን ጊዜ ከድኒሊን ጋር በመቀላቀል በዱቄት ስጋ ይረጩ.