በዶሮ ክሬም ድሮ ውስጥ የአሳማ ስጋዎች ይህ የቡና መቆያ ምድጃ ከረጃጃው አጠገብ ረጅም ጊዜ አያስፈልግም. ጣፋጭ እና ፈሳሽ ሾጣጣዎችን ለመሥራት አነስተኛ ጊዜ እና ጉልበት ያስፈልግዎታል. ስጋን ለመሙላት በጣም ደስ ይለኛል, ልክ እንደ ጭቅጭቅ. ግሩም ጣዕም ኬሚል, mustመና እና አይብ. የዚህን ጥፍጥ ሰብል በጣም ተስማሚ እና ውጤታማ ነው. ከኩስ እና ስጋ ትንሽ የጨው ጣዕም ስለሚኖረው መሙላት ጨዋማ አይደለም. አሳማ በቤት ውስጥ "ቾፕስ" ተብሎ የተጠራውን ክፍል ወሰደ. ሰፋ ያለ የቪንችላ ተቆርጦ. ስጋው ከምግብ, በጣም አርኪ ነው, ነገር ግን ከባድ አይደለም. በቤት ሰራተኞች አማካኝነት በደንብ ይሄዳል!
ግብዓቶች- የሎረ ፓተፍ 500 ግ
- የጋዳ ቅቤ 100 ግራም
- ክሬም 3 tbsp. l.
- ፈሳሽ ፈረንሳይ (ከጥራጥሬዎች) 2 ሴፕስ.
- ጨው 1 ጨው.
- የፒፔር ሞላ 2 g
- የሾላ አፍንጫ ያልተጣራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ስጋን, አሮጌ ክሬን, አይብ, ሰናፍጭ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 2 ስጋውን ያራግሙት, ያስቀምጡት እና በ 1.5-2 ሳ.ሜ ቅልቅል ውስጥ ወደ ክፈሎች ይቀጠቅረጡ.
- ደረጃ 3 ከሁለት ጎራዎች ተጓዙ.
- ደረጃ 4 በሁለቱም በኩል ጨው እና ፔፐር.
- ደረጃ 5 የተክሎች ዘይትን ከአትክልት ዘይት ጋር ያድርጉ. ከሁለቱም በኩል ሥጋው በዘይት ውስጥ መሆን አለበት. ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ. በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ አስቀም I ነበር.
- ደረጃ 6 እስከዚያ ድረስ ቀለሙን ማዘጋጀት - አሮጌ ክሬን, የተጠበሰ ቅቤ እና ሰናፍጣዎችን ለማጣመር.
- ዯረጃ 7 ስሇዚህ ዯግሞ ከመጋገሪያው ቂጣው በኋሊ ስጋዎቹ ይታያሉ.
- ደረጃ 8 ከላይ ወደላይ የተስተካከለ ሙላ.
- ደረጃ 9 ለ 5-7 ደቂቃዎች አሁንም በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, ሙቀቱን ወደ 200 ዲግሪ ጫፍ ይጨምራል. መፍሰሱ "ዚባብ" በሚለው ጊዜ ምግብ ይዘጋጃል.