የጥንቆላ ብስኩት በቆሎ በቅርብ ጊዜ የታላቋ ብሪታንያ ምግብ በጣም ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል - አቻዎቻችን አዲስ የሆነ ነገር ለመሞከር ይፈልጋሉ እና እንግሊዘኛ የሚመስለው የሚመስሉበት ምግብ በጣም አሰልቺ እንዳልሆነ ማረጋገጥ ያስደስታቸዋል. የዌልስ ምግብ የዩናይትድ ኪንግደም ብሪታንያ እና ሰሜን አየርላንድ ብራዚል እንዲሁም የዌልስ (ዋሌ) የባህር ዋና ዋና ክፍል ሲሆን በባህር የተከበበ ትልቅ ክፍል ሶስት ጎን ነው. ዝነኛ ከሆነው የዌልስ ዘይት በተጨማሪ ከጥንት ጀምሮ ከ 50 በላይ የእርሻ መሬቶችን ያመርታሉ. በቆሎዎች የሚሰሩ ስኒዎች የዌል ብሄራዊ መጠጥ የበዛባቸው መሆኑ ምንም አያስደንቅም. የዚህ የምዕራብ ስም, የዌልስ ራይቢት (ዳይሬክተስ) ሁለተኛ ድሪም ነው. በመነሻው ምግብ ውስጥ, የዌልስ ስፕሩኮች ለ sandwiches ዳቦ ለመጋገር ይቀርቡ ነበር, ነገር ግን ከፈረንሳይ ባርሴር ጋር ግን እነሱ ይበልጥ እየተባባሱ አይደለም. ለቁርስ, ለሽርሽር ወይም ለአምስት ሰዓት ሻይ እነዚህን ጥራጥሬዎች ለማብሰል ይሞክሩ.
ግብዓቶች- የፈረንሳይ ፈርስ 1 ፒ.
- የጋዳ አይብ 200 ግራም
- ቢት 100 ግራም
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ፈሳሽ ፈረንሣይ (በጥራጥሬዎች) 10 ግራም
- ጨው 1 ጫማ
- ቀይ የቀለም ዱቄት 3 ጋ
- ትኩስ ፍኒብ 0.5 ብጥ
- ዯረጃ 1 አስመሳይን ማዘጋጀት ያስፈሌገዋሌ-በከፊሌ ጠንካራ ቀሚስ, የፈረንሳይ ባርፓይ, ቅቤ, እንቁሊሌ, mustዴቅ, ጥራጥሬ, ጨው, ቀይ ፔይን እና ቅመማ ቅመም.
- ዯረጃ 2 ቆርቆሮን ከ 1-1.5 ሴ.ሜ ቁሌን ቆርጠህ ጣዴው በሊቀ ቅርጫት ሊይ አስቀምጥ እና ሇእዴሌ ማድረቅ በሊይ በ 180 º ሴንቲሌ ሊይ ሇሁሇት ዯቂቃዎች በሊይ ይሌካሌ.
- ደረጃ 3 በቆርቆሮ ንጣፍ ላይ ጥብሩን ይለጥፉ.
- ደረጃ 4 እንቁላሎቹ በዱላ ይያዙት.
- ደረጃ 5 ቅቤን በሳቅ በለቀቀ ፈሳሽ ውስጥ ቅልቅል, ጣዕም እንዲቀምጥ, የተደባለቀ አይብ, 1 ጣፋጭን የሻይ ማንኪያ ጨው, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
- ደረጃ 6 ሁልጊዜ ብስክሌት ብታሽጉ, ሙቀቱን በትንሽ ሙቀትን ሳትቀላቀሉ. አይብሱ ይቀልጣል, ከሙቀት ያስወግዱ, እንቁላል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
- ዯረጃ 7 የተፇረመውን የቃጠሇ ጥፍጥ ጥፍሩ ያሰራጩ.
- ደረጃ 8 ለ 5 ደቂቃዎች (እስከ ወርቃማ ቡኒ) እስከ 180 ° ሴ በመመለስ የሙቀት መያዣ ጥራጊውን ይሞሉ. እንደ ሙቀት ወይም ቀዝቃዛ ሆነው ያገልግሉ.