- ብሉቱዝ ስኳር - 6 Art. ማንኪያዎች
- ፓፕሪክ - 6 ት. ማንኪያዎች
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 3 ሴ. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- የቡር የጎድን አጥንት (ክዳን) - 3-4 እንቁዎች
- Mustard Dijon - 9 Art. ማንኪያዎች
- Smoke Liquid - 2 የሻይ ማንኪያ
በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ሙጫ ጭስ ይቅለሉ. እያንዳንዱ የጎድን አጥንት በሁለቱም ጠርዝ ላይ ከሚገባው የሸፍጥ ብረት ጋር በደንብ ይተክላል. ከዚያም በጥንቃቄ በቅመም ይረጩ. የሙቀቱ ግርጌ በሸሚዝ የተሸፈነ ነው (የወፍራም ጠብታ ይኖራል) እና ጎመን ላይ ስንሰራ የጎድን አጥንት እንሰፋለን. በ 170 ዲግሪ ሰ A ንድ ሰዓት ድረስ ይቂክ ብሉ, ከዚያም ተመሳሳዩን ቁጥር ይዛችሁ ሂዱ. የተጣራ አጥንቶችን ከእንቁላል እንወስዳለን, ቆርጠን እንወስዳለን. ተጠናቅቋል. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3-4