ቤት ውስጥ ማዮኔዝ የቤት ውስጥ የቤት ውስጥ መኮንን ማዘጋጀት ከወደፊት ምርቶች, ከተከላካይ ምርቶች, ተክሎች እና ቀለሞች ጋር የተደባለቀ ተፈጥሯዊ መዓዛ ነው. ይህ ማይኒዝ የሚባለው የሚዘጋጀው ፈረንሳዊ ዎልፍ (ሙሉው የሰናፍጭ ዘር ነው) በመዘጋጀት ነው ስለሆነም ከተለመዱት mayonnaise የተለየና ለየት ያለ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ የለሽ ማሩሽዝ በየትኛውም ሰላጣ መሞላት እና ለስጋና የአትክልት ስጋዎች እንደ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. የተጠናቀቀው mayonnaise በጣም ያማረ ነው, እጅግ ወፍራም እና ፍጹም ሚዛናዊ ጣዕም አለው. በጣም ጥሩ ምክርን!
ግብዓቶች- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ፈሳሽ ፈረንሣይ (ከጥራጥሬ) 0.5 ቱ. l.
- ስኳር 1 ጨው.
- ጨው 0.25 ስፓን.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 200 ሚሊ ሊትር
- አፕል ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 በፈረንሣይ ፈሳሽ ውስጥ ማዮኔዜን ለማዘጋጀት, እንጆሪ ኮምጣጤን, የእንቁላል አስኳል (እንቁላሎቹ ትኩስ እና የተሻለ መሆን አለባቸው), ፈረንሳዊ የሸራቾች, የጨው, የስኳር, የፀሓይ መጥረጊያ ዘይት ያስፈልገናል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው.
- ዯረጃ 2 ሾጣጣዎችን, ግማሽ የፓይን ሰሃን ጣዕም ኮምጣጤ, ሰናዴ, ስኳር እና ጨው በጥሌቅ ጎዴጓዴ እናገናኛሇን.
- ደረጃ 3 በተቀላቀለ ቡሃላ እንመታታለን እናም የጫሎን ጎመን ጥራጥሬን በመጨመር እንጀራን ማቆም ሳያስፈልገን. በክበብ ውስጥ በከፍተኛ ፍጥነት ይምታ.
- ደረጃ 4 ከግጭቱ ውስጥ ዘይቱ በሚያስቀምጥበት ጊዜ በቀሪው ግማሽ የፓምፕ ስኳር ኮምጣጤ ላይ ይፍቱ.
- ደረጃ 5 በድጋሚ ነቅለው ፈገግ ባለ ቀሪው ዘይት ያፍሱ. ዘይቱ እስኪፈስ ድረስ ይሸፍኑትና ማይኒዝዝ ወፍራም ነው.
- ደረጃ 6 የተዘጉ ማሽኖች በመደብር ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስኪጠቀሙ ድረስ እናከማቸዋለን.