- ፒፔር ቡልጋሪያ ቀይ - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 6 ቁርጥራጭ
- የቲማቲ ጭማቂ - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 50 ግራም
- የሱፍ አበይት 50 ግራም
- ሽርሽርት - 10 ግራም
- ጨው - 0,5 ሴ. ማንኪያዎች
- 4 ነጭ ሽንኩርት
ፔንቱን በትንሽ ጣሪያዎች በትንሽ መጠን እንቆጥራለን. ከዚህ በተጨማሪ ቲማቲም ጭማቂ (ወይም የተጠበሰ ቲማቲም) እና የዳይሰን የሽንኩርት ቀለሞችን ይጨምሩበታል. ጨው, ስኳር, ሻምፕ እና የአትክልት ዘይት ጨምር. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. አትክልቶችን ወደ ኩስጣፋ እንለውጣለን, በትንሽ ሙቀቱ ያስቀመጥን እና ወደ ሙጫነት ያመጣል. ማራገፍ, ለቀላል ሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዛ ሌቾ ፍራፍሬዎችን ይለብሱ (የደረቀ በለስ, ደረቅ ጭማቂ ቢጨምር የተሻለ ነው). የተጨማጩን ጭማቂ ይጨምሩ, በደንብ ይደባለቁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ተጠናቋል!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5