ለስላሳ ክሩኖች - ለቢራ አሪፍ የምግብ አሰራር ጥራጥሬ ጣዕም, ቀይ ቀለም ፔፐር, ጥልቀት ያለው የወርቅ ክርፍ - ጠንካራ ደረቅ ወለል እንደነዚህ ዓይነት ጥራጥሬዎችን ያደንቃል. የቼስ ኮርፖንቶች ሙቅና ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ. በሚሰሩበት ጊዜ አጭበርባሪውን ከዕፅዋት መበጥበጥ - ዱዊሌ ወይም ፓሲስ!
ግብዓቶች- የፈረንሳይ ጣፋጭ 0.5 ቁራጭ.
- ቢራ ብርሃን 50 ml
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ደማቅ ሂሊንግ 0.2 ክበብ
- ፔፐር ቀይ አፈር 0.2 ሴፕታ.
- የከሰል ጥሬ 120 ጋ
- ጨው 2 ጫማ
- ቢት 50 ግራ
- ደረጃ 1 ለደረጃ ጥሬ አዘጋጆችን ለማዘጋጀት እንዲህ ያሉ ምርቶችን እንፈልጋለን - ዳቦ, ጠንካራ አይብ, የእንቁላል አረንጓዴ, ቀላል ቢራ, ጨው, ቀይ ቀለም, ቅቤ, ዘንግ.
- ደረጃ 2 ቆርቆሮውን ከ 1.5-2 ሳ.ሜ ቅልቅል ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ.
- ደረጃ 3 በፍጥነት በ 20 ግራም ቅቤ ላይ ቅቤ (20 ግራም) ጥጥ ይጥሉት.
- ደረጃ 4 በቤት ድሪው ውስጥ የተቀሩትን ቅቤ ቀልጠው ፈገግ ካለ በደረቁ ደረቅ ላይ ይንሸራቱ.
- ዯረጃ 5 ወዱያውኑ በጨርቁ ውስጥ ጨው, ጨው እና ቀይ ፌሊሌ ጨምር.
- ደረጃ 6 እና ወዲያውኑ የዶልሱን ጣፋጭ ጨምሩ.
- ደረጃ 7 እርጥብ በሙቀቱ ሙቀቱን ያሞቅጡ, እስኪያልቅ እስኪያልቅ ድረስ በቆሻሻው ድብልቅ ቅላት ላይ ሁሌም በማንቆርቆል ዱቄት በማንሳፈፍ ድብልቅ ይሞላል.
- ደረጃ 8 ለብሰው ለመደብለብ ብስክሌት በተዘጋጀ ብረታ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ክሬንተን ይለጥፉ.
- ደረጃ 9 በ 5 ሴንቲግሬድ በ 240 C ውስጥ በራት መጋገሪያ ይቅረቡ.
- ደረጃ 10 ገበታ እናቀርባለን.