- አሳማዎች (ፍራፍሬዎች) - 7 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ራሽ ዳቦ - 2 ሳላይዶች
- ጨውና እርጥብ - 1 ለመቅመስ
- ሎሚ ሲትረስ - 1 ፓኬት
- ያጥሉ - 1 ለመቅመስ
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ቢራ (ብርሀን) - 1 ብርጭቆ
1. በፍጥነት የቡናውን (ሰባት ቅጠሎች, በትንሹ ሳቾር) መጠቅለል, ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. 2. ቀይ ሽንኩሩን አጥንት, በጥንቃቄ ቆርጠው በሾላ ዳቦ ውስጥ አስቀመጡት. ቀይ ሽንኩርት ሲነቀል, የቂጣውን ዳቦ (ሁለት ቅሎች) ጨምሩ, ዳቦውን በትንሽ መጠን ቆርጠው, ትንሽ ተጨማሪ ይበቅሉ. 3. የበርሳውን ቅጠል, ፔፐር እና ጨው, ብርሀን ብርሀን እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ. ምንጣፉን ይለውጣል. በኩጣው ውስጥ ስንጥቆቹን እናስቀምጣለን. 4. የሻኩራውን ዱቄት በሾርባ ውስጥ አስቀምጠው, የሾሊው ዘይት ይጨምሩ. በሌላ ብሌት አስቀምጠው, በልተው, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት. በኩጣይ መካከለኛ ሙቀት, ጫፉን ይቁረጡ. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, የዱር ዘሮችን እና አንድ ሊምፕን በጫጩት ላይ አክል. ሌላ አስር ደቂቃዎችን እናጠፋለን. 6. ምግቡ ዝግጁ ነው. ስጋውን በሳጥን ላይ እናስቀምጣለን.
አገልግሎቶች: 7