Beercloth "clair" የሚለው ቃል ከፈረንሳይ "ፈለጉር" ማለት ነው. ይህ ማለት ፈሳሽ ምግቦችን ከመመገብ በፊት የተለያዩ ምግቦችን ያካትታል. ለባሹ ምስጋና ይግባው, ምርቶቹ ቅርጻቸውን ጠብቀው ይጠበቃሉ, በዘይትና ፍራሹ ላይ ከሚመጣው ጎጂ ጉዳት አይከላከሉም, ከዚህ በተጨማሪ, ያልተለመዱ የዓሳ ቁርጥራጮች, አትክልቶች ወይም ስጋዎች አንድ ወርቃማ ብስባሽ በመምጣታቸው ምክንያት ምግባቸው በምግብ ማብሰል ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው. ስለ ስዕሉ ከተጨነቁ, ይሄን ሁልጊዜ መልቀቅ ይችላሉ. ባክቴክ የሚሆነው ዱቄት, ወተት ወይም ሌላ ፈሳሽ ወደ ክሬቲክ ሁኔታ የተበነ ዱቄት እና እንቁላል ነው. የባክቴሪያው የመለቀቁ መጠን ስፋቱ ምን ያህል ውስን እንደሆነ ይወስናል - ጭቃው ፈሳሽ ከሆነ, ጠቆር ያለቀለቀ እና ቀጭን, ጥቁር አምፑል ቀለል ያለ "ዳቦ" ቅርፊት ይይዛል. እንቁላል ሳይጥሉ እንቁላል ማብሰል ከፈለጉ ለምሳሌ ለአንድ ፖስታ ለምሳሌ ለተደበደበ ቢራ ይጠቀሙ. ጥቁር ቢራ ለቅጣጩ መራራ ጣዕም ስለሚሰጠው ትንሽ ቢራ መምረጥ ይመረጣል. ከብቶው በፊት ቀለላው ማቀዝቀዝ ይኖርበታል, ስለዚህ አስቀድመው ይንከባከቡት እና ለ 1 ሰዓት ተኩል ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, በዚህ ጊዜ መያዣው በዱቄት ዱቄት ወይም ዱቄት ዱቄት ዱቄት ከተመገበው በኋላ የተከረከውን ቅጠል ይሞላል.
ግብዓቶች- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- ቢራ ብርሃን 500 ሚሊ
- ጨው 1 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ቢራ አስማሚን ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል. ዱቄት, ቢራ (ብርሀን), ጨው, ፔፐር, ከተፈለገ በጣም የተቀቀሉ ብሩሽቶችን መጨመር ይችላሉ.
- ደረጃ 2 ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጫጫታ ወይም በማቅለሚያ እስከሚሞላ ድረስ ይቅፏቸው.