- ዱቄት - 300 ግራም
- ደረቅ እርሾ - 11 ግራም (ወይም 50 ትኩስ እርሾ)
- ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 4 ንጥሎች. ስኳር (1 ሳቢላ በቆላ እና 3 ለፒሳ ማብሰል)
- ሞቃው ውሃ - 175 ሚሊሊየሮች
- የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ketchup መጠቀም ይችላሉ)
- ሞዛረሌላ - 100 ግራም
- ቢስ - 50 ግራም (ማንኛውንም ለስላሳ አይብ ይምረጡ)
- ወይራዎች - - ለመቅመስ
በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ እርሾ, ዱቄት, ጨው, ስኳር, የወይራ ዘይትና ውሃ ያዋጉ. አጡን ጣለው. መከለያው ወፍራም እንዲሆን, ቢያንስ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ቅልቅል. ከዚያም የተፋለውን ሰበታ በሳጥኑ ላይ መልበስ, ፎጣ ይዘው በ 1 ሰዓት ውስጥ ሞቃት ቦታ ውስጥ ይልቁ. ቂጣው ሲነሳ, በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ያዙት. በመቀጠል መከለያውን ወደ ቀጭን ንብርብ ማዞር (ውፍረቱ ከአንድ ሴንቲሜትር ያነሰ መሆን አለበት), በመጋገጫ ጠርሙ ላይ ያስቀምጡት እና ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም የቲራቶ እርሾን ወይም ካቲፕፑን ጋር ስጋውን ያጠቡ. የደረቁ ወይም ትኩስ ዕፅዋቶች ካለዎት, ወደ ቲማቲም ፓኬት ያክሏቸው. ታን (ፎርክ) ከዛፉ ጋር በመደባለቅ መሰላል ላይ ተዘርረዋል. ቀይ የሽንኩርት ቀለበቶችን ማከል ይችላሉ. አሁን ማሰብዎን መጠቀም ጊዜ ነው, ምክንያቱም በዚህ ደረጃ ላይ የሚወዱትን ነገር መጨመር ይችላሉ. ፒሳዎችን ከወይራ እና ትኩስ ቲማቲዝ ጋር እወዳለሁ. ሞዛረዜ በትንሹ በመነጣጠል እና በመበጥበጥ. ፒሳውን በጋራ ያከፋፍላል. ቀዝቃዛ አይብ ካፈላልጉ, ማንኛውም ዓይነት የተጠበሰ አይብ ያክል. ፒሳውን በቅድሚያ በ 240 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እና ለ 7-8 ደቂቃዎች ቡና. ይህ መሳሪያ በእሳትዎ ውስጥ የሚገኝ ከሆነ ፈጣን መሳሪያ ይጠቀሙ. ፒዛ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 12