- ፓንኬክ - 10 ጥራዞች
- እንጉዳይ - 100 ግራም (የደረቁ)
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ
- ቅቤ ቀለጠው - 1-2 Art. ማንኪያዎች
- ብርጭቆ - - ለመቅመስ
- ጨው እና እርጥብ - - ለመብላት
እንጉዳዮች በደንብ ይታጠባሉ, ከዚያም በኋላ ለስላሳነት ይዳብራሉ. ያሞቅጧቸው እና ወደ መደርደሪያዎች ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርት ይቀመጣል ከዚያም በኋላ በዘይት ይቅዳል. ከእሱ እንብርት በኋላ ይጫኑ, ከዚያ እስከ ወርቃው ድረስ ሁሉ ይበቅላል. አንዴ ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ ሁለት የሻይ ማጠራቀሚያ ስፖንዶቹን ወደ ማንኪያ ማጠፍ, ክዳኑን ይዝጉት እና ሙቀቱን ሙሉ በሙሉ እርጥበት እስከሚወርድ ድረስ ዝቅተኛውን ሙቀት ይተዉት. ቅዝቃዜው ይቀዘቅራል እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያያል. አፉ ክሬም ይታጨዋል. ለመጨረሻው ንድፍ ለጥቂቱ ትንሽ ውሰድ. ማቅለጫው በአስከሬን ፓንኬክ ላይ የተቀመጠ ነው, ይህ በአራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የጀርባ አጥንት መሰል እና ከየትኛውም ጎን ይጠበቃል. ፑንኬኬቶች በሚቀዘቅል ክሬም ያገለግሉ.
አገልግሎቶች: 5