- ካሮት - 4 ጥራዞች
- Semolina - 1 Glass
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጥሩ ይከተላል, ካሮቶች እሾሀማ ይደረጋሉ እና በጥሩ ስፌት ይሸፈናሉ. ሽንኩርት ወርቅ እስከ ወርቅ ድረስ ቀቅለው ክራሞቹን ይጨምሩ. ለ 1 ደቂቃዎች እሸት. በግሪኩ አንድ ግማሽ ውሃ ላይ እንጨቱን እንጨምራለን. ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪተነወጠ ድረስ ይመክራል. ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪሞከር ድረስ, ሰሎሊናን ወደ ድስ ይለውጡ. ማራገፍና ሙቀት 2-3 ደቂቃዎች. የሚጣፍጥ ገንፎ መሆን አለበት. ከሙቀት ውስጥ ማስወገድ, የጅሙንን ማቀዝቀዝ. ከፈለጉ ሽቶዎችን ያክሉ. ከተፈጥነው ጥቃቅን እንክብሎች ጋር እንቀራለን, በሴልሚሊና ውስጥ እንሰምጥ እና በአንድ ዘይት ውስጥ በሁለት ጎኖቹ ላይ እንጨበጣለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4