- ስኳርዲ ዲግሪ - 200 ግራም
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች
- Leek - 1 Piece
- ትንሽ ተክል - 1 ጥራ
- ትንሽ አረንጓዴ ባቄላ - 1 እንክብል
- ፈንጂዎች - 100 ግራም
- ክሬም - 200 ሚሊሊቸር
- ፑቲፕ - 1 እቃ
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኬት
- ብስኩት - 1 ፓኬት
- ቅቤ - - ለመብላት
- ላም - 0.5 ንጥረ ነገሮች
- ሻካራዎች - 1 ክፍል
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በቀድሞው ቀን ከጨው የጨው ክምችት በላይ ቀዝቃዛ ውሃን ለማጣራት. ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ በተሞላ ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ አስቀምጡ እና አንድ ምሽት ውስጥ ይንጠለጠሉ. ዓሳውን ከውኃ ውስጥ ውሰድ እና ድስ ውስጥ አስገባ. ቀዝቃዛ ውሃ ቅስቀሳ, እና በንፋስ ሙቀት ብቻ ማብሰል. ውሃ አይቀባም, አለበለዚያ ኮዱ ኮረብታ ይሆናል. በአጠቃላይ 10 ደቂቃዎችን አዘጋጁ. ኮዴክ አንዴ ድብልቅ ከሆነ - ይውሰዱት. ማቀዝቀዝ እና በትንሽ ቁርጥራጮችን ቆርጠው ቆዳውን እና አጥንትን ያስወግዱ. ከመጠን በላይ ከሆኑ ሁለት ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸው የቡና ዱላዎች ቆርጠው ይቁረጡ. ከትላሳ የጆኮል ሽፋን ጋር, ከላይ ሆነው ንድፎችን መፍጠር እና በፍሪጅዎ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ. ቆንጥጦ, አትክልቶችን እኩል መጠን ያላቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ትንንሽ ትሪያንግሞችን ይዝጉ. ነጩዎችን ይምጡ. አረንጓዴ ተክሎችን በትንሽ ርዝመት ይቁረጡ. ካሮዎች ትናንሽ ሦስት መአዘኖች ናቸው. አረንጓዴ ጣቶች ብቻ ንፁህ ሲሆኑ ጥሬው ውስጥ ይጨመቃሉ. ትኩስ ውሃ, ጨው. የመንጠቢያው መጠጦችዎ ዝግጁ ሆኖ እስኪጠጋ ድረስ በንጭ ጠብቱ ውስጥ ይጥፉ. ከዚያም ያውጡት እና ወዲያውኑ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት. በፎጣ ላይ ያስቀምጡት. ከሁሉም አትክልቶች ጋር (እንደ አረንጓዴ አተርን ሳይጨምር) ያድርጉ. እንጉዳዮቹን ቆርጠው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በብርድ ፓን ላይ የተወሰነ ቅቤ ይቀለጥሉ እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ከ 2 - 3 ደቂቃዎች በላይ በከፍተኛ ሙቀት. ዝግጁ ሲሆኑ - የሎሚ ጭማቂ, ጨው, ፔፐር ይጨምሩ. ሁሉም አትክልቶች እስኪሰሩ እና ደርቀው ከተቀመጡ በኋላ በፍራፍሬ ድስ ላይ አንድ ቅቤ ቅቤ ይቀቡ, ውስጡ ይቀልጡ እና የተቆረጠ አበባዎችን ይጨምሩ. ለአንድ ደቂቃ ምግብ ጨው, ጨው ጣዕም እና ሁሉም አትክልቶች ጨምር, አመንጭጥና ኮዱን አክል. ተጨማሪ ምግብ አታብስቡ, ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይቀላቅሉ. ምድጃውን እስከ 240 ° ሴ ሙለ በፊት ይክፈቱ. ሾርባውን ከአውሮፕላን እና ከዓሳ ጋር በመሙላት ይሙሉት. እያንዳንዳቸው በ 2 ኩባያ ጥፍጥፍ ውስጥ ይጨምሩ. ጨው እና ፔፐር መጨመር. ሾርባውን ከጉድጓድ ውስጥ አጥሚ ያድርጓቸው. የድምጽ መስቀል ክሮችን ከላይ በኩል አስቀምጣቸው. ትንሽ እጥፋትና ተጣጣፊ. ለሁሉም ሰው ተመሳሳይ ነገሮችን ያድርጉት እና በብስክታ ትሪ ላይ ያድርጉት. ለምሳሌ, የማጣሪያ ገንዳዎችን ከጃጅ (ለምሳሌ በጅምላ መጠቀም) መጠቀም ይችላሉ. ሳንቲሙ ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስኪያልቅ ድረስ ምድጃውን ውስጥ ያስቀምጡት.
አገልግሎቶች 6