Lenten festive ምናሌ
ፈጣን ለሆነ የበአል ወቅት ፈጣን ምግቦችን ለመፍጠር ቀላል እንዲሆንልህ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አዘጋጅተናል. እነዚህ ምግቦች በበዓል ጠረጴዛዎ ላይ ያሸብራሉ እና እንግዶችን ያስደስታቸዋል.
በአቮካዶ እና ሽሪምፕ ያሉ ሰላጣዎች
አስገራሚ እና እጅግ በጣም የሚጣፍ ጣፋጭ ሰላጣ, ለመዘጋጀት ቀላል, ግን በጣም ጠቃሚ ነው. ቶሎ ቶሎ ያበስቡት, ግን ውጤቱ በጣም ያስደስታል.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
አንዲንድ አንዴ ይውሰዱ:
- ኪዊስ
- አቮካዶ
- ዱከር
- የሴለሪ ፍሬዎች
የምርት ዝርዝሮችን ይሙሉ:
- ሽርፍ
- ዳስለካ
- የሎሚ ጭማቂ ወይም የሎሚ ጭማቂ
- የወይራ ዘይት
- አንዳንድ ሰሊጥ
- ለመጣጣጥ ጨው
የማብሰያው ሂደት ፈጣን እና ቀላል ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መታጠብ, ማጽዳትና ጥቃቅን ኩብ መቁረጥ አለባቸው.
ሽርሽፍ በሚፈላ ውሃ ላይ, ከተጸዳ በኋላ ከሁሉም ጋር ተቀላቅሎ. ሰላጣ በሎሚ ጭማቂ ይረጭና በዘይት ያፈስሱ. ጨው ጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና በሰሊጥማ ዘሮች በብዛት ይርጩ.
አትክልት የአትክልት አይነጣጥል
ይህ ወደ ጣልያን በፍቅር የመጣ ፕሮቬንሽን ለመድረስ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው. ለማዘጋጀት የተለያዩ አትክልቶች ያስፈልጉዎታል.
ግብዓቶች
- ሁለት Aubergines E ና Zucchini ይውሰዱ
- ሁለት ሽንኩርት
- አራት ቲማቲሞች
- ሶስት ጉልበቶች
- 100 ግራም ነጭ ደረቅ ወይን
- 100 ግራም ደረቅ ካሚ
- የጠርሙስ ስኳር
- ተመሳሳይ የሎሚ ጭማቂ
- አረንጓዴ: ባቄላ, ፓሲስ
- ጨውና ርጭት
ጣፉ በጣም ጣፋጭ ነው, ግን ለመዘጋጀት የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል.
- ማጽዳት, ወደ ኩብ ሾጣጣ እና ዚቹሺኒ. በትንሽ ጨው ከጨው በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተው. በዚህ ጊዜ መጨረሻ ጨዋማውን በውሃ ፈሳሽ.
- ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበት ይቁረጡ.
- በአትክልቱ ውስጥ የአትክልት ዘይት ሙቀት ውስጥ በማቀጣጠል ለበርካታ ደቂቃዎች በደረቁ ተክሎች ውስጥ ይቅሉት. ከዛም የእንቁ ዔጦዎች እና የዚጉሺን ክበቦች እዚያ ላይ አክሏቸው. ወርቅ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ. ከዚያ በኋላ ነጭ ሽንኩርት መጨመር.
- ዛዛኖንን አዘጋጁ. በውስጡም አትክልቶችን ከምድጃው ውስጥ በማስገባት በስኳር ይረጫቸዋል. ከዚያ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ.
- ቲማንን በቲማቲም ቅልቅል ውሃ ቆርጠው ወደ ሶስት ደቂቃዎች በፍቀላ ፈሳሽ ውስጥ በማስገባት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው.
- ቲማቲሙን ትላልቅ የሆኑ ቁርጥራጮቹን ቆርጠው በኬዛኖክ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ወይን ጠጅና ቅመምን አክል.
- ግማሽ ሰአት ገደማ ድራማውን ይዝጉ. በመጨረሻም በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ይቀላቅሉ እና ቅልቅል.
ከመሸጡ በፊት ምግቡን በጥንቃቄ ከተቆረጡ ዕፅዋት ይቅቡት.
የገና ዝግጅት ድግስ
ጣፋጭ ጣዕም የሌለው ጣፋጭ በዓል ምንድነው? በጾም ቀናት እንኳን እራስዎን በጣፋጭ የበዓል ኬክ ውስጥ እራስዎን ማቀማጠል ይችላሉ. ዋናው ነገር ምርጥ ስነ-ስዕላዊ እጅዎን ማኖር ነው. ለእውነተኛው ኦሪጅናል ምግብ - ሰሊጥ-ብርቱካናማ ፓክ ለእርስዎ እንግዶች እንዲደሰቱ እንፈልጋለን.
ለላጣ የሚቀላቀሉ ነገሮች
- ሁለት ብርጌዶች
- ከሰሊጥ ዘይት አንድ ሶስት (በአትክልት ዘይት ሊተካ ይችላል)
- የስኳር ብርጭቆ ሁለት ሦስተኛ ያህል
- አንዳንድ የደረቁ ፍራፍሬዎች: የደረቁ አፕሪኮሮች, ዘቢብ
- ሁለት ብርጭቆ ዱቄት
- የቪኒሊን ማሸጊያ
- በግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዶ ውስጥ በሎሚ ጭማቂ ይፈስ ነበር
ግርማ:
- የአንድ ብርቱካን ጭማቂ
- አንድ ሙጫ ማር
- ሶስት የጠረጴዛ ዱቄት ስኳር
- ሰሊጥ ሁለት ሰሃኖች
የማብሰያ ሂደቱ ቀላል ነው, ነገር ግን ብዙ የተለያዩ ስራዎችን ያካትታል, ስለዚህ ተጠንቀቅ.
- ጭማቂውን ከብርቱካሉ ውስጥ አውጣ. ለሙከራው በጠቅላላው 150 ክሊነር ያስፈልጋል. ወፍጮዎትን ከነሱ ያስወጡ.
- ወፍራም ሽፋን በአትክልት ዘይትና በስኳር ይቀላቅሉ. በሚቀጣጠልበት ጊዜ ይመቱ.
- ቅልቅል ላይ ጭማቂውን ጨምር እና ቀስቅሰው.
- የደረቀውን ፍራፍሬዎች በቡች አድርጓቸው እና ወደ ድብልቁ ላይ ይጨመሩ. እዚያም በዱቄቱ ውስጥ ይዝጉት, ሶዳውን አውጥተው እስኪሰሩ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ.
- ምድጃውን ያብሩ እና እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ.
- ለ 40 ደቂቃዎች በጡብ መልክ ያሰራጩ.
ኬክ እያቀዘቀዘ ሲሄድ የበረዶውን ሜዳ ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ አንድ ብርጭቆ ጣፋጭ ወደ አንድ ብርጭቆ ዘንገላ በመጨመር ትንሽ ጣፋጭ ማር (በጣር ውሃ መቀየር ይቻላል. ነገር ግን አሁንም ማር በጣም የተሻለ ነው) እና ሶስት የሶላር ዱቄት ስኳር. ሁሉንም በትናንሽ እሳት ላይ በማብሰል ሁልጊዜ ያብስሉ. የፀዳው እብጠት ጠመዝማዛና ዘንበል ይሆናል. ቀዝቃዛና ማቅለጫውን ይዛው. ከሰሊጥ ይርቁ እና ያገለግላሉ.
ጥሩ ቀን ይሁንልዎ!