የዚህ አይነት ጣፋጭ የዱቄት ፍሬዎች ኪወይ ደጋፊዎች ከሆኑ, እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርስዎ ናቸው. "ቻይናዊ ዶዝ" - ብዙውን ጊዜ ይህን አስደናቂ ህዝብ በሕዝቡ ውስጥ ይጥራል. 3 የኪዪ ዋንኛው ዋና ዋና ምግቦች ለሆኑ በጣም ጣፋጭ ኬኮች. ለቤተሰብ አንድ የቤተሰብ ምግቦች እንደዚህ አይነት ቆንጆ እና ጣፋጭ ምግቦች ሊዘጋጅ ይችላል, ወይም በበዓል ቀናት ለእንግዶች ሊያስገርዷቸው ይችላሉ.
የኪዊ ዓይነት የቀላል ኬክ
የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል:
- 6 ዎች. ኪዊ
- የዳቦ ቅባት - 175 ግራ.
- 150 ግራ. ለስላሳ, ለስላሳ ቅቤ
- ቅባት ክሬም - 500 ሚሊ ሊትር.
- 150 ግራ. የተቀበሩ የአልሞንድ ኦቾሎኒዎች
- የቫንዲን ስኳር - 1 ጥቅል
- 1 የሻይ ማንኪያ. ውሸቶች. ዱቄት ስኳር
- ለግብዣ - 125 ግራ. ስኳር
- አዲስ አትክልት - 3 pcs.
- ትንሽ የፍራፍሬ ለውዝ
የማብሰል ሂደቶች
1. ብስኩቱን በከረጢቱ ውስጥ አስቀምጡ እና ከተንሸራታች ገመድ ጋር ሲወድቅ ይቀጠቅጡ. ከዚያም የተንጠለጠለትን ብስክሌት ጥራጥሬ ይያዙት እና ከተገኘው የብስኩት ቺፕ ግማሽ ግማሽ ያርቁ.
2. በተለየ ጎድጓድ ውስጥ ቅቤውን በጥንቃቄ ይቀይሩ, ከዚያም 250 ሚሊ ሊትር ክሬም, ጣፋጭ, የቫኒላ ስኳር እና የመሬት አላሚዎች ይጨምሩ. ሁሉም ድብልቅ.
3. 3 ኪዊዎችን ውሰዱ, እጥፋቸው እና በትንሽ ክበቦች መቆረጥ. ኪዊውን በኩመታ-የአልሞዶ እርሻ ጋር ይቀላቅሉ.
4. አሁን በተቀባ ብስኩት መልክ መልክ ሁሉንም ድብል ከኪዊ ጋር አስቀምጡ. የተቀሩትን ብስኩት ክራዎች ሁሉ በንጹህ ላይ ይንቁ, ክዳኑ የተንጠለጠለበትን ቅርጽ ይዝጉ እና ለ 6 ሰአቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
5. ከተገቢው ጊዜ በኋላ ቅጹን ያስወግዱ እና የተሰበሰበውን ኬክት በስፖኒው ላይ ያስተላልፉ. ቀሪዎቹ 3 እንክብሎች. ኪዊ ወደ ክበቦች በመቁረጥ እና በመላው የኬክ ውበት ላይ አስጌጥ.
6. የቀዘቀዙት ቅባት ቅባት (250 ሚ.ሜ) ከስቡድ ዱቄት ጋር ይጣጣማሉ, ይህም አንድ ክሬም ይገኝበታል. ኬክዎን በከረሜሪ መርፌ ያስምሩ. ቢስኪን-ቢስኪን ኬክ በተጠበሰ የአልሞንድ ዘይት ይረጫል.
ከኪዬ እና ሙጋ ጋር ኬክ
የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል:
- 6 የኪዊ ቁራጭ
- ግሬድ አይብ - 0,5 ኪ.ግ
- 1 እንቁላል
- ቅባት ክሬም - 750 ሚሜ
- 3 ትኩስ ጎጆዎች
- የስንዴ ዱቄት - 125 ግራ.
- 175 ግራ. ዱቄት ስኳር
- የጋራ ጨው
- 750 ግራ. ቅቤ
- gelatin - 4 ሳር. ማንኪያዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ. የሎሚ ብጣቂ ማንኪያ
- ሁለት ሳንቲሞች ጭማቂ
- ብርቱካንማ ወይም ሌላ ማንኛውም አልኮል - 80 ግራ.
የማብሰል ሂደቶች
ደረጃ 1 ለኩረጃው የተዘጋጀውን ቂጣ ያዘጋጁ
በመድሃው ላይ ዱቄቱን ይለውጡ እና በመሃል ላይ አንድ ምሰሶ ያዘጋጁ. በዚህ ጥልቀት ላይ የሎሚ ጨው እና ጨው ይቁሙ. ቅቤን በጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ላይ ያርቁ እና ወደ ዱቄት ያምሩ. ሁሉንም ከዚህ በችግር ይንኩ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከጊዛው በኋሊ ስሇሚከተሇው ቂጣ እና አንዲንደ የብረት ማቅሇቢያ ከ 24 እስከ 26 ሴንቲ ሜትር ስሇሆነ ማዴረግ አሇበት.
ደረጃ 2. ምግብ ማብሰል
በመጀመሪያ ቀዝቃዛው መስመር ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ጄልካንን ማጠጣት አስፈላጊ ነው. በ 4 ቴራዎች. የጀልቲን ስስች 2 ሳሊኒየም ምግብ ያስፈልጋቸዋል. የውሃ ቦርሳ.
በቀሪዎቹ 150 ግራዎች የቡናዬ አይብ ይሸፍኑ. የዱቄት ስኳር. ከዚያም ይህን ጭማቂ ይጨምሩ, ከሎሚሎች እና ከአስከሊው የጆል ጫማ ይላጫሉ.
ጉሌታይን (ሙቀትን) ማቆምን አታቁሙ, እናም ሁሉም እጢዎች ወደ መበስበሻዎችዎ እንዲፈስሱ እና ወደ ቤትዎ ጥራጥሬ እና የሎም ቅዝቃዜ ውስጥ አፍሱት.
ደረጃ 3 ዱቄቱን ጨርስ
በዚህ ጊዜ የተጠበሰ ምግብ የተጋገረውን ኬክን ከምድጃ ውስጥ እናስወጣለን. በኬክ ጫፍ ላይ የተበጣጠሉ ነገሮች አንድ ላይ ተደብቀዋል. ስለዚህ እንዳይሰራጭ በከፍተኛ ደረጃ ጠርዞች ላይ አንድ ጎድጓዳ ሳህን መውሰድ ይመረጣል 6 ሰልፉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ.
ከማቀዝቀዣው ላይ ኬክን ሲያገኙ, የኪያን ቁሳቁሶች በሙሉ መላላቱን ያጌጡ.
የኪኢ አይክ እባጩ
- kiwi fruit - 3 pcs.
- 5 የእንቁላል አስቂኝ እና ፕሮቲን (በተናጠል)
- ማር - 200 ግ.
- 200 ግራ. የስንዴ ዱቄት
- ቤኪንግ ዱቄት - 2 የሻይ ማንኪያዎች. ማንኪያዎች
- 750 ሚሊ ጫማ ክሬም
- የቫንዲን ስኳር - 1 ሳንቲም
- 2 ሻይ ስኳር ዱቄት
- ክሬም. የተጣራ ዘይት - 1 ሠንጠረዥ. ውሸቶች.
- የተደባለቁ ፒስታስኪዮስ
የማብሰል ሂደቶች
ደረጃ 1 ብስኩት ይዘጋጁ
እንጆቻዎች እና ማር ከቡና ጋር ቀላቅሎ ማቅለጫውን ያጣጥሙ. በእያንዳንዱ ሳጥኑ ውስጥ የእንቁ ነጭዎችን ነካ በማድረግ ጥቁር ወፍራም አረፋ እንዲገኝ ያስችላል.
ማራገፊያ ዱቄት እና ማቅለሚያ ዱቄት (ቂጣ) ዱቄት (ቂጣ) እና ዱቄት የሚባለውን ዱቄት (ቂጣ) ዱቄት (ቂጣውን) እና ዱቄት (ቂጣ) የሚጨመር ዱቄት ይከተላሉ.
አንድ ጥልቀት ያለው የጋ መጋለጫ ጣቢያው ከታች ባለው ዘይት ላይ እርጥብ እና የተከተለውን ዱቄት ይጫኑ. በቅድሚያ የኬኩን ኬክ ለ 25 ደቂቃ ለደቂቃዎች እስከ 180 ሴ. አንዴ ኬክ ከተዘጋጀ, ወዲያውኑ ከቅፋቱ ውስጥ ያስወግዱት, እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም የተረፈ ብስኩት በሶስት እኩል ሽፋኖች ይቁረጡ.
ደረጃ 2. ምግብ ማብሰል
የስኳር ክሬኑን ወደ ጥቁር ሳህን ውስጥ ይቅሉት እና ለ 30 ሴኮንድ መቀላጠፍ ይጀምሩ, ከዚያም ቫላላ የስኳር እና ስኳርን ያክሉ. ህብረ ህዋስ በጣም ወፍራምና ጥቁር እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይዝጉ.
ደረጃ 3. ኬክ "ማሰባሰብ"
የመጀመሪያውን ብስክሌት ውስጡ ይያዙ, ጣፋጭ ምግቡን ይዝጉ እና በአራት ጣፋጭ የቀዘቀዘ ክሬም ክሬም 4 ጫማዎችን ይያዙት. ከኬሚሱ አናት ላይ የተወሰኑ የኪዊ ቁራጭ አስቀምጡ. የሁለተኛውን ብስክሌት ንብርብሩን ደጋግመው ደጋግመው እንደገናም ተመሳሳይ ያድርጉት. ከላይ ቀስ ብሎ የሦስተኛውን ብስኩት ንጣፍ እና በቀረው ክሬም ክሬም ሁሉም የተሰረቀውን ኬክ አቦጫጨቅ.
የፓስተር መርፌን በመጠቀም ለድፋው ጌጣጌጣ ያድርጉ. ከዚያ በላይ, ፍጥረታቱን ከተቆረጡ ፒስታስኪዮዎች ጋር እጠፏቸው እና በሚስሉ የኪዊ ቁራጭ አስጌጡ.
የፓት ኬክ ዝግጁ ነው!