- 200 ግራ. ዱቄት
- 1 ሄክታ
- 120 ግራ. ቅቤ
ለመሙላት
- 5 እንቁላል
- 225 ግራም. ስኳር
- 1 ፓኬት መዓዛ ቅባት
- 1 ኪግ. የጎጆ ቤት አይብ
- 125 ግ. ማዕድን
- 200 ሚሊ. ወተት
- 1 ሰማያዊ ካሮራዎች (270 ሚሊ ሊትር)
- 1 ኬክ ኬሊ
- 10 ግራ. ዱቄት ስኳር
ኬክን በምግብ አግብ ማብሰል
ዱቄት በሸርተቴ ላይ ይጠርጉ, ገመድ ይሠሩ እና የጆኮሉን, የስኳር, ቅቤ እና ስኒን ማሽኑን ይጨምሩ. በምግብ ማሽኑ ውስጥ እናስቀምጥና ለ 60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንውሰድ.
ከ 26 ሴ.ሜ እኩል ሾጣጣ ቅርፅ ያለው ቅቤ እና ቀላ ያለ እሾሃማ ቅባት ይቀይሩ.
በስኳር እና ጣዕም እንቁላል እንቁላል በእንቁራሪ ዱባ እንመታቸዋለን, ቀስ በቀስ የጎማ ጥብስ, ጥራጥሬ እና በወተት ማፍሰስ. የመረጋጋት ክብደት በጡቱ ላይ በመውጣቱ እና በመሬት ላይ ያለውን ደረጃ ከፍ አድርገዋል. ቤርቤሪ ወንዴሬን በማዋሃድ, ቤሪዎችን በጋጣ እና በመድርስ ይደባለቁ. በሸንበቆ የተሞላ ቅልጥፍና ውስጥ ከተጨመቀ በኋላ የጋዝ ከረጢት በኋላ "ባዕለት" ንድፍ በመፍጠር ዚጎዛጎች እንቀዳለን.
ለ 1 ሰዓታት በ 180 ° ሴ በቅሪው ቅስጠው, ውስጡን አውጥተው በዱቄት ስኳር ይዝጉ.