- የዶሮ ጡቶች - 400 ግራም
- ትኩስ ወይም አረንጓዴ ስፒውችል - 200 ግራም
- Feta ብራቅ - 150-200 ግራም
- ዱቄት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
በአንድ አረንጓዴ ውስጥ አጣጣፊውን በማስተካከል ለቅልቁ ውሃ ይቅጠሉ. አጥንት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በተቻለ መጠን በእጅዎ ያጭዱትና ይቁረጡ. ትንሽ የሾጣቸውን የዶሮ ጡቶች እና የፋታ አይብ አረምሳቸዋል. ብዙ ጫወትን ለመምረጥ አልመክርም, tk. ኳሶቹ ከልክ በላይ ጨው ሊሆኑ ይችላሉ. በቆሎ የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች, ስፒና ባክቴሪያ, ፌታ ቢሲ እና 2 tbsp. ዱቄት ማንኪያ. በአመክንዮ ሁነታ, ንጥረ ነገሮችን በጅምላ እንለውጣለን. በጣም የተደላደለ ሲሆን, በመጨረሻም ኳሶች ቀስ በቀስ ይለቀቃሉ. በጠረጴዛ እንወስዳለን, ከዛ ከተመዘገበው ትንሽ ትናንሽ ኳሶችን እንመጫለን. ለመቅለጥ ቀላል እንዲሆን ለማድረግ እጆቻችንን በዱቄት ውስጥ እናጨርጣቸዋለን. የበሰለውን ድፍድ ከአትክልት ዘይት ጋር በማሞቅ እና ኳሶችን በእሱ ላይ አሠለጥን. ከ4-5 ደቂቃዎች ይበላሉ. በሁለቱም በኩል. ኳሶቹ ወርቃማ መሆን አለባቸው. ጥሬ ኳሶዎቹ በሃቃው ውስጥ መኖራቸውን ያረጋግጡ. ኳሶቹ ዝግጁ ሲሆኑ የመስተዋት መስታወት ከልክ በላይ ዘይት ለማዘጋጀት እንጣጣጣችን ላይ እናስቀምጣቸዋለን. ምግብ እንደቀለ በጠረጴዛው ላይ በደንብ ያቅርቡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2