- ዶሮ - 1 ቁራጭ
- ካሮቶች - 2-3 እንቁዎች
- የፓሲሌ ሮዝ - 1 ፓኬት
- ስሴሪ ሮዝ - 1 ሳንቲም
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፍራፍሬ 1/2 ስኒ
- ቢት - 50 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ላም - 1 ቁራጭ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. ዶሮውን እንጥላለን, በሳጥኑ ውስጥ አድርገን, ውሃ ውስጥ ሙልጭ አድርገን እና በትንሽ እሳት ላይ አድርገን. እስከዚያ ድረስ ሁሉንም አትክልቶች እንቆርጣለን እና እንቆርጣለን. አንዴ ውሃው እስኪሞቅ ድረስ ሁሉንም አትክልቶች ወደ መጋገሪያው ይጨምሩ. ዶሮው እስኪዘጋጅ ድረስ ለመብላትና ለማብሰል ያስቀምጡ - 1 ሰአት ከመንፈስ ፍጥነት ጋር. ዶሮ ሲዘጋጅ - ከፓኑ እንበላለን, ስጋውን ከአጥንት እንለይዋለን. ትንሽ የዶሮ ገንፎ (ወደ 2 ኩባያ) ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይጥላሉ. በሌላ ኩብ ውስጥ ቅቤን በሙሉ ቀዝቅዘው, ዱቄቱን ጨምሩና አሮጡን, በፍጥነት በማደባለቅ. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪጨርስ ድረስ ይለብሱ. የተዋሃደውን የዶሮ ባሮነን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ማራገፍ. ሁለቱንም እቃዎች ከእሳት ላይ እናስወግዳለን. ዶሮው ከተቀዳበት ሾርባ ውስጥ ብስኩቱን እናጥባለን, እና ዱቄቱን ዱቄት ወደምንፈልገው ሌላ ዱቄ ላይ አክለው. በዚያው ድስ ውስጥ የሻኩን ብስኩቱን ስጨፍን የዶሮ ስጋ እንጨምራለን. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. ሁሉንም የእቃውን ይዘቶች በሰው እጅ ማቅለጫ ላይ ይጣሉት. ዱቄቱን በእሳት ላይ አድርጓት, ሙጣጩን አምጣ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ አዘውትረህ ምግብ አዘጋጅ. ከዚያም ዱቄቱን ከእሳቱ ያስወግዱት እና ወዲያውኑ, ሾርባው ቀዝቃዛ ባይሆን, በእስላሳ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን. እንቁላሎቹ በእንቁላጣ ፈሳሽ ውስጥ መጀመር አለባቸው, እንቁላሎቹ በእንቁላጣይ ጊዜ እንዳይቀራረቡ, ሾርባውን በጅባ በማምረት. በመጨረሻም አንድ የሎሚ ጭማቂ ወደ ሾርባ ማከል. የምናገለግለው ከአዳዲስ ዕፅዋት ጋር ነው. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 8-10