- ድንች - 6 ቁርጥራጭ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቀስት - 1 ክፍል
- ጣት - 2 ጥርስ
- መደፊያ - 300-400 ግራም (ማንኛውንም ማቅለጫ ይጠቀሙ - አሳው, ዶሮ, የአሳማ ሥጋ, ወዘተ ...)
- ማኩላት - 80 ግራም
- ቢስክሌት - 50 ግራም (ከባድ ደረቅ ምረጥ)
- ፈስ, ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ኦፕሎማቸውን እጠቡ እና እስከሚሰሩበት እስከሚሆን ድረስ እስከወዲያኛው ድረስ ይንፏቸው. ከ 15 ደቂቃ በላይ ምግብ አያዘጋጁ, አለበለዚያ ድንቹ ይለከባል. ትንሽ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቀንሱ. ካሮቹን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይቁረጡ. በቀን በጨው, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት በጨው ይለውጡ, ቅመም እና ጣዕም ይጨምሩ. ከዚያም የተቀቀለውን ስጋ በቤት ድቡልፎ ውስጥ ይጨምሩና እስከ ግማሽ ድረስ ይበቅሉ. ጥራቱን በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ይቁረጡ. ቅጠላቅቅ ክሬም, ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና በጥሩ የተከተፈ ዘይት ይቀላቅሉ. በእያንዳንዱ ግማሽ ላይ ድንችን በግማሽ ይቀንሱ እና በግራጫ ገመድ ይቁሙ. የተረፈውን አንድ ሰሃን ያሰራጩ, ከዚያም ለእያንዳንዱ ድንች ደግሞ ለእንቁላል ክሬም እና ለሁለት ጥሬ የሚሆን ጥራጥ ይትከሉ. ቂጣውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4