ቀይ ዓሣ ነጭ ዓሣዎች መጠናቸው ትልቅ ዓሣ ነው, ርዝመቱ መቶ ሃያ ሴንቲሜትር እና ክብደቱ 20 ኪሎ ግራም ይሆናል. ይህ ዓሣ በቋሚነት በካፒቢያን ባሕር ውስጥ ይኖራል እንዲሁም ዘርን ለመተው ሲሉ ወደ ቮልጋ ወይም ኡራል ይደርሳል, ለተወሰነ ጊዜም እዚያው ይቆያል. ቤልሪቱቱ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የዓሣ ዓሣዎች እንደሆኑ ተደርጎ ይቆጠራል, ለማዳበሪያም ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣል. እውነተኛ ነጭ ሳልሞን የሚገኘው በካስፒያን ባሕር ውስጥ በሰሜን በኩል ብቻ እንደሆነ ይታመናል.
በቢልሪቢቲስ ሰውነት ውስጥ ብር ቀለም ያለው, ጀርባው ሰማያዊ ቀለም ያለው እና ሆዱ ነጭ ነው. ሴቷ ከወንዶች በጣም ትልቁ ነው. ዓሣ የሚይዘው ዓሣን የሚያመለክት ሲሆን በመሠዊያው ውስጥ በሚገኙ ምግቦች ውስጥ አነስተኛ ዓሣዎች ማለትም ሄሪንግ, ቮቦላ እና በሬ-ጥጃዎች ይገኙበታል. ቤልሪቢቲሳ ከኔሊማ ይበልጥ በፍጥነት ይበላል, ዕድሜው በ 7 ኛው ዓመት የበሰለ ነው.
ቤልሪሪቢታ: የአመጋገብ ዋጋ.
ከላይ እንደተጠቀሰው ነጭ ስኪኖች ጠቃሚ ዋጋ ያላቸው ዓሣዎች እንደሆኑ ይቆጠራሉ ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምርቶችን ስለማያገኙ ነው. እንደ አትክልት እሴት ከሆነ በሁለተኛው ዓሳ ውስጥ የስተርጅን ዝርያ ዓሣዎች.
ነጭ ስኪት ስስ ነጭ ነው, በሳራዎች ለመቁረጥ በጣም ምቹ ነው, ኦርጅና ታዋቂነት ያለው ጣዕም አለው. ዛሬ, በችርቻሪዎች ሰንሰለት ውስጥ የቀዘቀዘ ወይም ነጭ ዓሣ መግዛት ትችላለህ. ስጋው በጣም ወፍራም ስለሆነ (ከመጠን በላይ የስብስ ይዘት 26% ደርሶበታል), ስለዚህ በፍጥነት ይወሰዳል. የሆነ ሆኖ, የዚህ ዓሣ ስጋ በጣም የሚመችና ጣፋጭ ነው. ከየትኛውም ያልተለመደ ዓሣ ስጋ እጅግ በጣም ጥሩ እና ነጭ ሻርክ ያገኛሉ.
በ Belorybitsy በጣም ከፍተኛ የካሎሊክ እሴት. 100 ግራም ለ 88 ካሎሪዎች ያገለግላል.
ቤልሪቢቲሳ: ጥንቅር, ጠቃሚ ጠባይ.
ይህ ቀይ ዓሳ ብዙ የቪታሚን ፒ PP ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ንጥረ-ቫይስ (የቫይታሚን ፒን) ይይዛል. በውስጡም የክሎሪን ማብቂያ ንጥረ ነገሮችም አሉ.
የዓሣ ምርቶች ጠቀሜታ ስለ አለመነጋገሩ ዋጋ የለውም. ለበርካታ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምስጋና ይግጣሉ, ዓሦች የአመጋገብ ምርቶች ናቸው, ሁሉም በአካላት በቀላሉ በአካላት ይዋጣሉ. የአሳ ስጋ ያላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያላቸው ስብስቦች አሉት. እነዚህ የዓሣዎች ባህርያት በአመጋገብ ሱስ ባለሙያዎች እንደ ጤናማ አመጋገብ ይመለካሉ. በምግብ ዝርዝሩ ውስጥ የአመጋገብ ባለሙያዎች የዓሳ ዘይትን እንዲጨምሩ እና በእርግጥ የዓሳ ሥጋን እንዲያካትቱ ይመከራሉ.
የዓለማችን ሕዝቦች የዓሳ ምግብ ያላቸውን ምግቦችና ጣዕም ያላቸውን አድናቆት ያደንቃሉ. ሰዎች ዓሳ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ስለሚያምኑ, የዓሳ ሥጋን, እንዲሁም ከዓሳ ሊገኙ የሚችሉ ምርቶች, ለምሳሌ የዓሳ ዘይትን ይጠቀማሉ. የተጠበሰ የዓሳ ሥጋ ምርቶች በአመጋገብ የአመጋገብ እና የአረም ምግቦች መሰረት ናቸው. የስትሪት ትራንስሰሮችን, የታይሮይድ ግራንት እና የሰው አካል ደጋፊ ሴሎችን በመገጣጠም ክትባቶች እንዲከተሉ ይመከራሉ.
የነጭ ዓሣ ጥቅሞች ዋነኛው ምክንያት በእንሰሳት ውስጥ የሚገኙት ሁሉም የሰቡ ዓሳዎች በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በመሆናቸው ነው. እነዚህ አሲዶች "ጎጂ" የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና በተለመደው ሁኔታ ለመቀጠል ይረዳሉ. ስጋ ደበሬሎቭሳን በተከታታይ ከተበከሉ ቅድመ-ወሊድን መቁሰል ሊገነዘቡት ይችላሉ.
በ belorybitsa ውስጥ የአዮዲን ንጥረ ነገሮችን ይዟል. እና እሱ እንደሚታወቀው, ለመደበኛ ታይሮይድ ዕጢ ማከም በጣም ጠቃሚ ነው. በነጭ ዓሣ ሥጋ ውስጥ ፍሎራይም አለ, ይህም አጥንቱ በትክክል መገንባቱን የሚያረጋግጥ እና የሞተር ሞተሩ በሙሉ ያለመሳካቱ ስራን ያመጣል. ከብዙ ዓመታት በፊት ልጆች የአጥንት ሽፋኖችን ለመከላከል ትንሽ የዓዝ ጠብታ እንዲሰጡ ይጠበቅባቸው ነበር.
የሴቶችን ውበት እና ተስማሚነት በተመለከተ ግን, ነጭ አሳም ከሌሎች ተራ ስጋን በጣም ያነሰ ነው, ነገር ግን በዚህ ዓሳ ውስጥ ያለው ጠቃሚ ንጥረዶች እምብዛም አይሆኑም እና አንዳንዴም ብዙ ናቸው. ጥሬ ዓሳ የመመገብን አደጋ ለሚያመጡ ሰዎች እንዲወስዱ የአመጋገብ ባለሙያዎች ምክኒያት ቢሆኑም ለጤናቸው እና ለተገቢው ምግባቸው ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣል.
ቤልሪቢቲሳ: የእርሳቸው ትግበራ.
ቢልዮሊቲሳ የሰልሞንን ቡድን የሚያመለክት ሲሆን እነዚህ ዓሦች የበለጸጉትን የኦርጋኒክ ባህርይ ያላቸው ሁሉም አዎንታዊ ባህሪያት አሉት. ሙሉ ትኩረታቸውን ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ሰብሎችንና ሌሎች አስፈላጊ ውህዶችን ማግኘት የሚችሉበት ልዩ, በጣም ጥሩ የስብ ቅባት አላቸው.
የባሊካል ቤልቤርቢሳ ዝግጅት ላይ ምንም ምትክ የለም. ከስጋው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ፍጹም ይሆናል. በጣም ጣፋጭ ነጭ ሳልሞን በጨው ቅርጽ ይሠራል. ነጭውን ቀይ የዓሳ ሥጋ ወደ ሶይያንካ ካስገቡ, አስደሳች የሆነ የመነሻ ጣዕም ይኖራቸዋል. ከዚሁ ዓሳ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ማብሰል ይቻላል ብለው አያምዱ, ተራ ጣፋጭ ያልሆኑ ጣፋጭ ምግቦች በተለየ መልኩ ጣፋጭ ናቸው. ዓሣ ዓሳ ዓሣ ጥሩና የተተለተለ, እና አጨስና, ይበጠበ, እና እንገረም. እንዲሁም ከአንዳንድ ነጭ ዓሦች የሚመጡ ጆሮዎች በጣም አስደናቂ ናቸው!