በአመጋገብ ውስጥ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች

"አትክልትና ፍራፍሬ ያለ ሕይወት አለ? »- በጣም አስቂኝ እና በልጅነት የተሞሉ ጥያቄዎች. ምክንያቱም ያለእነሱ ፈሳሽ, ማራኪ እና ሌሎችም ሁሉ ህይወታችንን ልንገምት ስለምንችል እንደ አትክልትና ፍራፍሬ ያሉ ጠቃሚ ምርቶች በፍጹም ፈጽሞ የማይቻል ነው. ስለዚህ ጤናማ አመጋገብን አስመልክቶ በባለሙያዎች የቀረበው ምክር ሁሉ በአመጋገብ ውስጥ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ያለአግባብ መገኘት አለባቸው. በእኛ ምግብ ውስጥ የእነዚህን ምርቶች መኖሩን እንመርምር.

ሁሉም ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ በአዋቂ ሰው የዕለት ምግብ ላይ ቢያንስ 300 ግራም አትክልት እና ፍራፍሬዎች መሆን አለባቸው. ነገር ግን እነዚህ ምክሮች ቢኖሩም, ብዙዎቻችን እነዚህን ምርቶች ለመግዛት ጊዜው ወይም ገንዘብ አለማቋረጥ በመርገጥ ችላ ብለን እናልፋለን. እዚህ "ቀን እናድርግ" እና "ከአትከበት ወይንም ከዛፉ" ለሥጋዊ አካላችን በጣም አስፈላጊ በሆነው በዚህ ለራሳችን አንቀበልም. ከሁሉም ነገር በተጨማሪ በተፈጥሯዊ ተክሎች አማካኝነት ብዙ ሰዎች በተፈጥሯዊ ምግብ ምትክ "የቫይታሚን" ጽሁፎችን ይጠቀማሉ እና ከሁሉም ሁኔታዎች እጅግ በጣም ጥሩውን መንገድ ይሄዳሉ. እዚህ ግን ግን ጥንካሬ ያላቸው ሠሌዳዎች አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመተካት አይችሉም. በተፈጥሯዊ ምርቶች ውስጥ ለሥጋችን የሚያስፈልጉ አስፈላጊ ቁሳቁሶች ስላሉት. በነገራችን ላይ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው. እነዚህ ጠቃሚ ምክሮች እነዚህን የአትክልቶች ምግቦችን በአመጋገብ ስንመገብባቸው የተለመዱ ስህተቶችን እንዳይወገዱ ተስፋ እናደርጋለን. እንግዲያው, በአመጋገብ ውስጥ የአትክልትን እና የፍራፍሬዎችን ዋና ዋና ገፅታዎች እና በእነዚህ ምርቶች ውስጥ ምን ጠቃሚ እንደሆን እናውጣለን.

አትክልቶች ሁል ጊዜ በደንብ እንዲበስሉ መዘንጋት የለብዎ. በአመጋገብ ውስጥ ያሉት አትክልቶች በአዕምሯችን ውስጥ ጣዕም እንዲጨምሩ ብቻ ሳይሆን የጤና ጥቅማጥቅሞችን ለመጨመር እንዳይሞክሩ ለማረጋገጥ ነው. ስለዚህ ሁልጊዜ አትክልቶችን ስትመገቡ ወይም ሲያበስቡ, ለረጅም ጊዜ በቆየ ህክምና ምክንያት ብዙዎቹን ምግቦቻቸውን እና ቫይታሚኖችን ያጣሉ. ለማብሰል ጥሩው ጊዜ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃ ነው.

ይሁን እንጂ በተሸከርካሪው ላይ ትንሽ ዱቄት ለመጨመር ሞክር. ነዳጅ ለመሙላት የነፃ ዘይት መጠቀም ጥሩ ነው. አትክልቶችን ጣዕም ለማቆየት ይረዳል.

አትክልቶችን መቁረጥ ሁልጊዜ ከመዘጋጀት በፊት በጥብቅ መሆን አለበት, አለበለዚያ ግን ጊዜው ያለፈበት እና ውስጣዊነታቸውንና ውጫዊ ውሎቻቸውን ያጣሉ. አትክልቶችን መጠበቅ ከመጀመራቸው በፊት ይህ መደረግ አለበት. ይህም በተጠበቁ ምግቦች ውስጥ ቫይታሚኖችን ለመቆጠብ እና ረጅም የፀሃይ ህይወትዎ እንዲቆይ ያደርጋል. አዲስ የተሸፈኑ አትክልቶች ለማበላሸት ጊዜ ስለሌለ እና ወቅታዊው የሙቀት ሕክምና የአስቀያሚ ባህርያቸውን ይጠብቃሉ. ለፍሬው ተመሳሳይ ነው.

በየዕለቱ በአመጋገብ ውስጥ የተለያዩ ቀለሞች አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች መኖራቸውን ለማረጋገጥ ሁልጊዜ ይሞክሩ. እያንዳንዱ ነጠላ ቀለም ለግለሰብ ጤና ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው. እና ይሄ በመጀመሪያ, ቫይታሚኖች, ማይክሮ ኤለመንቶች እና የፎቲዮኬሚካሎች. እነዚህ ሁሉ, ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ውስጥ, ሰውነታችን በተመሳሳይ መጠን መቀበል አለበት. ከዚህ ልዩ ልዩ ምሣሌዎች እነኚሁና-ነጭ ቀለም ያላቸው የደም ዝርያዎች የልብና የደም ዝውውር ስርዓት ተፅእኖ ላይ ተፅዕኖ ይኖራቸዋል, በተጨማሪም በሰውነታችን, በአረንጓዴዎ ውስጥ የኮሌስትሮልን ቅኝት በከፍተኛ ደረጃ ይቀንሳሉ, በአይን አይነኩም, ይልቁንም ራዕይ እና ጥርሶቹን አጠናክሮ ያጠናክራሉ.

በቀን በአራት እጥፍ ፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ አለብህ (ከምግብ በኋላ ማለት ይቻላል). ወይም ደግሞ እያንዳንዳቸው የምግብዎ አንድ አራተኛ ክፍል እነዚህ የእጽዋት ምርቶች አንድ መሆን አለባቸው. ስለዚህ ስለእሱ ማሰብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. የእርስዎ ቀን በእብዶች ውዝደት የተገነባ ከሆነ እና እንደዚህ አይነት ደስታ ካልፈቀዱ, በራስዎ ምርት ውስጥ በተፈጥሯዊ ጭማቂዎች በመጠቀም አትክልቶችን እና ፍራሾችን ይተኩ. ተፈጥሯዊ ጭማቂዎችዎን ከአትክልት እና ፍራፍሬዎች ውስጥ በቤት ውስጥ ለማብሰል በጣም ደካማ አይሁኑ.

እና አሁን በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ ስላሉት ቫይታሚኖች ጥቂት እንነጋገራለን. ይህ ወይም ያህለ ቪታንስ አለመኖር በአጠቃላይ የተዳከመ እና የሰውነት መጉዳት ሊያስከትል ይችላል. በአንዳንድ ቫይታሚኖች እጥረት ምክንያት በጣም የተለመዱትን የበሽታ ምልክቶች እንመልከት. በቫይታሚን ሲ እጥረት ሳንሸራተት የማንሸራሸር እና የቁጣ ባህሪያት በቀላሉ ሊታይብን ይችላል. በዚህ ውስጥ, ቫይታሚን ካ በፍራፍሬ ውስጥ በፍራፍሬ, በሮማን, በኪዊ. የሰው አካል ቫይታሚን ኤ የሚያጣ ከሆነ, ቆዳን የሚሸፍን የቆዳ መቆረጥ እና የዓይን ጥንካሬ ይቀንሳል. በዚህ ጊዜ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና አልማዝ በአመጋገብዎ ላይ መጨመር አስፈላጊ ነው. የሆድዎ ጠንክሮ መሥራት መጀመሩን ካዩ ከንፈሮቻው ብሩህ ገፅታዎ ጠፍቷል, እንዲሁም ፊትዎ የተበታተነ ነው, ታውቃላችሁ, በቂ ቫይታሚን ሪ የለዎትም. በዚህ ጊዜ, የዱምሞም, ወይን, ብርቱካን, ፕሪም እና ጎመንን መጠቀም ያስፈልግዎታል.

በመጨረሻም ስለ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ተጨማሪ አስደናቂ የሆኑ እውነታዎች.

1. ማንጎ ጥሩ የቤታ ካሮቲን ምንጭ መሆኑን ታውቃለህ? ሰውነታችን በቫይታሚን ኤ እና በሲያጎው ውስጥ ሊሰራ የሚችል ይህ ቤታ ካሮቲን ነው.

2. በአካላታችን ውስጥ ሁለት አይነት የመድሃኒት ፍጆታ ስንወስድ ከሚወስደው የ 70 ሚልዮን ቫይታሚን ኤ የሙቀት መጠን ይሸፍናል.

3. አንድ የኪዊ ፍሬ የሰውነት ፍላጎትን በቪታሚን ሲ ይሸፍናል እናም በጥቅሉ 2 ግራም ፋይበር አለው.

4. ወይን እና ፖም ከላይ ከተዘረዘሩት ውጭ እነዚህ ምርቶች የአኩሪ አርስስክለሮሲስ በሽታ እድገት እንዲቆም ሊያደርጉ ይችላሉ. እንዲሁም ጭማቂው በሰውነታችን ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት እንዳይከሰት ይከላከላል. በወይን ፍሬዎች እና ፖም ብዛት ያላቸው ኦክስጅን ኦንጂንቶች ይይዛሉ. በተለይም ጥቁር የወይራ ዝርያዎችን ይጨምራል.

5. በጥንካሬው ውስጥ አብላጫው ፍራፍሬ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር, ፖታሲየም, ብረት እና ቢ ቪታሚኖች አሉት.

6. ከአልጋ የሚነሱ የተለመዱ ቲማቲሞች በፖታስየም, በአሰር እና በአሲድ በጣም የበለጸጉ ናቸው. እና የቲማቲም ጭማቂ በአየር ግፊት ላይ በጣም ጠቃሚ ነው.

7. በስኳርና በሜታቦሊክ ችግር ላለባቸው ሰዎች ዱቄት ይመከራል. ከነዚህም ውስጥ በርካታ ጨዎችን, ዚንክ እና ቫይታሚን ዲ.

8. ጨው በቪታሚኖች C, B1, B2, PP በጣም የተትረፈረፈ ነው. በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው የማዕድን ጨው ይዟል. ለአልካላይን አሲድ ምስጋና ይግባቸውና ዱባው የጨጓራ ​​ጎመንን አሲድነት ለመቀነስ እና ከሰውነታችን ውስጥ ስጋን ማስወገድ ይችላል.

9. ነገር ግን Aubergines በሰውነታችን ውስጥ ባለው የማዕድን መለዋወጦችን ላይ ጠቃሚ ተጽ E ኖ A ለው. እንደ ካሮቲን, ፎስፈረስ እና ሶዲየም ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በከፍተኛ መጠን ይይዛሉ.