የቲኪሊያ ጣፋጭነት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከስጋ ከተመረጠው ጋር አብሮ ወሳኝ ነገር ነው. በምግብ ማብሰያ እና ቆንጆ የጆርጂያ ሻንጣዎች ስህተት ስህተቶች እንዳይሆኑ ይጣጣራሉ. በከንቲላ ውስጥ በትክክለኛ ምርመራ ላይ ምንም ችግር የለበትም.
ግብዓቶች
- ቡና - 3 ኩባያዎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቀዝቃዛ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ጨው - ወደ ጣዕምዎ.
ዝግጅት:
- ለአንድ ጥጥ ዱቄት ትልቅ የሆነ ትንሽ መያዣ ፈልግ;
- አንድ ስላይድ እንዲፈጠር ዱቄቱን አፍስሱ;
- በእጆችዎ, በቆሎ ዱቄት መሃከል ላይ አንድ ምሰሶ ያድርጉ. አንድ እንቁላል, ቀዝቃዛ ውሃ እዚያው ውስጥ ያዙና ጨው ይጨምሩ,
- ቂጣውን በሚገባ እንጎቻለን, በከረጢት ውስጥ ወይም በምግብ ምግብ ውስጥ እንጨምረዋለን, እና ለ 20-30 ደቂቃዎች "እረፍት" እንድናደርግ ይተዉናል.
- ከዛ በኋላ, ከድልሙ ላይ የተቆለለውን ዱቄት ይቁረጡ, በየክፍሉ ይከፋፍሉ እና ቀለል ያሉ የኪስ ኬኮች ይንከባሉ.
ይህ ቀላል አማራጭ, ለኪንኪላ እንዴት ሊጡን እንደሚቻል. ትንሽ የተወሳሰበ ግን ትክክለኛ መንገድ አለ.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች አሁንም ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን ከእንቁላል ይልቅ ሁለት የአትክልት ዘይቶችን ይጠቀሙ.
- ኮረ ጥቁር ግማሽ ዱቄት ወደተዘጋጀው የሥራ ቦታ ይቁረጡ.
- በአትክልት ዘይት ውስጥ ሁለት የሻይ ማንኪያዎችን, ጨው,
- ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ እና ዱቄቱን አደቀለው;
- አንድ ዓይነት ለስላሳ እጢ ሲገኝ ለአንድ ግማሽ ሰዓት በፎጣ አድርገው ይክሉት.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ዱቄቱን በድጋሜ ገቡበት. ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ቅልቅል ከዛ በኋላ ለግማሽ ሰዓት በፎስ መክደኛ;
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የመጨረሻውን መቁረጣችሁን አዙሩ, ሁሉንም ዱቄት ይጨምሩ, በየክፍሉ ይካፈሉ, የሄንኬሊን ቅርጾች ይቁሙ. እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ተጨማሪ ሙከራ ካደረጉ - ምንም አስፈሪ ነገር የለም, የቀረውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ቀናት ይጠቀሙበታል.
ትኩረት: በትክክለኛው የተበሰለላ ጭማቂ እጅ ላይ መቀመጥ የለበትም.
ቤት ውስጥ ሪችፕኪንኪኪ
ግብዓቶች
- ቡና - 3 ኩባያዎች;
- እንቁላል - 1 እንቁላል ወይም 2 የሾርባ ቅንጣቢ ዘይት (ይህ በጣም ትክክል ነው);
- ቀዝቃዛ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ጨው - ወደ ጣዕምዎ.
- አሳማ - 300 ግራም (ወይም 200 ግራም);
- በግ - 200 ግራም (ወይም 300 ግራም);
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ፓርሲ እና ዘይቤ - ለመብላት;
- ጨው, ጥቁር እና ቀይ ቀለም ፔይን - ለመብላት;
- የስጋ ወንፊት
ዝግጅት:
- ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በሂሳብ አዘጋጁት, በየክፍሉ ይካፈሉ እና ትናንሾቹን እንጨቶች ይከርካሉ.
- ምግብ ማብሰል (ምግብ ማብሰል): ስጋን እና ቡና በጥንቃቄ ሽንኩርት. ከእሽሮው ጋር ሁላችንም አንድ ላይ እናጣምራለን, ይህም አስቀድመን መጨነቅ አለበት. ገንፎውን በፔይን ይጠቀሙ. የተሸፈነውን ስጋ ለመውሰድ ያህል የሸመታ ስኒዎችን ማከል አለብዎት.
- በፔፐና እና በጨው ማፍላትን ይጨምሩ, በደማቅ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ያክሉ;
- የተጠረጠሩ እጆችን በክቦች ውስጥ ያሽከርክሩ እና የተሽከርካሪው ወጡን መካከለኛ ይጫኑ. መሙላት ከመፈተሸው በላይ በክብደት መሆን የለበትም.
- አንድ ትንሽ ጅራት ሲፈጠር የጨበጡበትን ጫፍ ያጥፉ. በእጅዎ ይያዙትና በማንኛውም አቅጣጫ በትንሹ ይቀይሩት. በዚህ መንገድ, እርግብን እናገኛለን.
- ጋይ ጆርጅ የምግብ ማብሰያ ዱቄት ያፈስበታል, በኪቲስላ ያፈስሱ እና ቀስ ብለው ይዝጉ,
- ዝግጁነቱ khinkali በቀላሉ ምልክት ይደረግበታል: ቦርሳውን ብቅ ይላል, ምርቱ ዝግጁ ነው. በጥንቃቄ ከውኃው ውስጥ አውርደው ጣዱ ላይ አኖሩት.
- በፔልሚንኪ ወቅት በፔፐረንና በፍራሽንም ተመርቷል.
ልብ ይበሉ: ምግቡ በሚነካበት ጊዜ ብቻ ነው የሚሰራው. ቅዝቃዜው, የጣሳ ባህሪውን የሚያጣ ሲሆን ከካንኪሊያ ዋና ምልክቶች አንዱ - የስጋ ጭማቂ ተገኝቷል.
ኪንቻሊ ከዶይንግስ በጣም ግሩም አማራጭ ነው. በቀላሉ ይዘጋጃል, እና የመጥመጃ ባህርያትን በጣም ያስደስታቸዋል. ዋናው ነገር እንደ እውነቱ ከሆነ በቃንጢጣ ምግብ ማብሰል ነው. መልካም ምኞት!