- ፔፐር መሬት እና ጨው - - ለመብላት
- «የደች» አይብ - 150 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 Pieces
- ስጋ ብስኩት - 300 ሚሊሊየተሮች
- ጅይ - 5-6 ቅሪቶች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ዳቦ - 150 ግራም
1. መጀመሪያ እንሽራኮችን እንሠራለን. ከመደብሩ ውስጥ ብስኩቶችን ከመውሰድ ይሻላል. በትናንሽ ስሊሎች ውስጥ ማንኛውንም ጣዕም ቆርጦ መቁረጥ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ቅጠሎች በጡቱ. 2. ብስኩቶች በሚደርቁበት ጊዜ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት መጀመር አስፈላጊ ነው. በፍርሀት ላይ ዳቦ ከመጠን በላይ እንሰራለን, ገንፎን በደንብ ታጥቧል, የውሃ ፍሰት እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ግሪንቹ በሚገባ መታጠብ ያስፈልጋል. 3. ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ, ሾርባውን ማዘጋጀት እንጀምራለን-በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያሉ ጥሬ ዕቃዎች, እዚያም እቃዎችን እና የተጠበሰ አይብ ውስጥ እናጨምራለን. 4. የተፋሰሱ ትኩስ ብቻ እንጂ ያልበሰለ ነበር. ቀደም ብሎ የተቆራረጠ እንቁላል. በስጋ ውስጥ ጨው በጣም ቀላል አይደለም. ሁሉንም ትኩስ ቅባት በሆድ ብሩሽ እና በጠረጴዛው እናገለግልልሃለን.
አገልግሎቶች: 4