- አዶዎች - 7-10 ቅሎች (ሁሉንም ከ 5 እስከ 6 እንቁላል) ማብሰል ይቻላል, ነገር ግን ከኩመቱ (ከፕሮቲኖች ውስጥ እምብዛም ስለማዋጣት) ብዙ የቃሬን ጥሬያት ነበረኝ, እና በዋና ኦፕሬው መሠረት ኦሜሌን ለማዘጋጀት ወሰንኩ. መድሃኒት :))
- ክሬም - 50 ሚሊለል
- ስፒን - 300 ግራም
- ጥራጥሬ - 1 ሳንቲም
- ጣፋጭ ፔፐር ቡልጋሪያን - 1/2 Pieces
- ፓሲስ, ስሚ - 1 ለመብላት
- የከበሩ ተወዳጅ (ከከሚታሪ ጣዕሙ ጋር) - 150 ግራም
- ጨው, ጣውላ - 1 ለመብላት
ስፕናች እና ብርቱካን ተቆርጠዋል. ቀዝቃዛ ሳህኖች ቆንጥጠው ጣፋጭ ምግቦች - ለፒሳ ያህል. በትሌቅ ብረት ላይ ጥብሩን አመንጭ. ፍራፍሬን በፍሬሙ ውስጥ ይቅረቡ. ስፓይነን, ፍራፍሬ, ጣፋጭ ጨው, ጨው, ፔይን ይጨምሩ. በጥንቃቄ ይቀላቅሉ በቢራ መሰል ሽፋን ላይ (ወይም በትልቅ አራት ማእዘን የተሞላ ማቅለጫ ሳህኖች) ላይ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ቅልቅል ያድርጉ. 180 ግራን ለመብላት. ደቂቃ 10, መጋገር አለበት, ነገር ግን የተደባለቀ መሆን የለበትም. ከመቃጠሉ ጋር ከመጋገሪያው (ግማሽ ትሪ) ግማሽ ያህሉን ማቀጣጠል ከእሳት ጋር እንዳይቃጠሉ, በፍጥነት የተከተለውን ፔይን በቫይሬን ኦሜሌ ላይ እና በደረቁ ከአሸባሪ ሽፋኖች ጋር ይሸፍኑ. ለሌላው ለ 1-2 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠው, ሙቀቱን በትንሹ እንዲቀንሱ እና ጥራቱን ለማቅለጥ ሲጠቀሙ, ነገር ግን በተሰነጣጠሉ ላይ አልተሳፈሩ. ፎቅውን ከምድጃ ውስጥ እናወጣለን, ቅሪቱን በአርኤምኤል ጠርዝ ላይ በማጣቀፍ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ኦሜቴን ወደ ቦርሳ አዙር. በብራና እገዛ, ጥቅሶቻችንን እናስቀምጠዋለን. የተገኘው ቀለብ ወዲያው ወደ ክፍልፋይ እና ሙቀትን ያገለግላል ወይም ኦሜቴ በምግብ አምራች የተጋገረበት እና በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ በማድረግ ቢያንስ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ቅዝቃዜ ታገለግላለች - እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ነው! የኦሜሌጥ ድብል ወደ ተፈጥሮ ባህሪ ሊወሰድ ይችላል - በመጀመሪያ አየር ውስጥ ይሄ ድንቅ ጣፋጭ ምግብ በአካባቢው ይንሸራሸር - ዋናው ምግብ እንደማለት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5