- የመሬት ስጋ - 1.3 ኪሎግራም
- Worcestershire sauce - 3 Art. ማንኪያዎች
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ከ 120 ግራም አይብ ጋር
- የሃምበርገሮች ብስኩት - 8 ጥራዞች
- ስባዊ - 2 ኩባያ
- ሥጋ ቲማቲም - 2 ጥራዞች
ስጋውን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የመሬትን ስጋ, Worcestershire መጠጥ, 1 ኩንታል ጨው, 1 የሻይ ማንኪያ ፔይን. በ 8 እኩል ክፍሎች ተከፋፍል. አይቡስ 8 ሰኮንዶች ተቆላል. በትንሹ ስምንት ጠፍጣፋ ስጋዎች መሃከል ላይ አንድ ትንሽ መጋረጃ ይስሩ. በአይዘኑ ውስጥ አይብ አድርጉት, ስጋውን ያጠቃለሉ እና ጠርዞቹን ያስሩ. ዘይቱን በዘይት ያፈስቁ. እርቃኑን በጋር ላይ ያድርጉት. በአንድ በኩል ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ይበላሉ. ወደ ሌላኛው ጎን ይዙሩ እና ለ 4 እና ለ 6 ደቂቃዎች ይበላሉ. ከመሥዋሩ በፊት ስኳር, የዶሮ ሽንኩርት, እንጉዳይ (ከለመኑበት) ግማሹን ከቡድኑ ጋር እኩል ይከፋፍሉት. በቀይ ፔፐር ቅዝቃዜ እና በቢኑ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ በደንብ ይቀልዱት.
አገልግሎቶች: 8