የተሰራ ፓስታ በድጋሚ, ለፓላ, ፒዛ, ላሳና እና ሌሎች ጣሊያን ጣፋጭ ምግቦችን የሚያስተላልፉ ምግቦች. እኛ እንወዳቸዋለን, ነገር ግን እንደ ደንቦቹ ሁሉ የሚፈጸመው ሙሉ ለሙሉ ምግብ ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ እና ጉልበት የለንም. ይሁን እንጂ ይህ ማለት አንድ ምግብ ብቻ ምግብ ቤት ውስጥ እራት መሄድ ወይም ከፊል የተጠናቀቀ ምርት በመግዛት በቤት ውስጥ እንዲያስታውቅ ማድረግ ብቻ አይደለም. አንድ ነገር በፍጥነት ማጭበርበር እና ማብሰል, ግን ከመጀመሪያው የምግብ አሰራር ያነሰ አይደለም, ለመቅሰም. ለምሳሌ, የተጠበሰ ሥጋና አትክልት ያለው ፓስታ. ሉዛኛ ምንድን ነው? «አላስፈላጊ ነገር ግን ጊዜ የለም» ማለት ምን ማለት ነው? በማቀዝቀዣው ውስጥ ዝግጁ የሆነ ጥንካሬ ካለ, ቤካለማዊ ኩስን በማዘጋጀት ከፍተኛውን ጊዜ ይወስዳል, እና ለ ልምድ ልምድ ያላት ባለሙያ ይህ ችግር አይደለም. ልምድ ካላገኙ, ከዚያ ... ቆይ, አንድ መሆን ያስፈልጎታል? ስለዚህ በአስቸኳይ እንጀምር - ጣፋጭ የፓስታ ካሳ ማብሰል. በመጀመሪያ ደረጃ ይህ ምግብ በልጆች የተደላደለ ሲሆን በአጠቃላይ አብዛኛው እጅግ የላቀ ደስታ ያላቸው ድንች, ሩዝ ወይም ስጋ ብቻ ሳይሆን ምግቦችን እና እቃዎችን በተመሳሳይ ምግብ የሚበሉ ናቸው. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንድ ትልቅ ነገር ቢኖር አብዛኛው የምግብ ጊዜ በእሳት ምድጃ ውስጥ የተጋገረ መሆኑ ነው, የእርስዎ ትኩረት የማይፈልገውን ነው.
ግብዓቶች- ቢስ 300 ጋ
- የቡር እጥረት 200 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- ከ 1.5 ኪ.
- ማካሮኒ ላባ 400 ግራም
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 3 መቸን
- ወተት 500 ሚሊ
- ቡና 20 ሰ
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- የመሬትማ አመድ 1 ሳር.
- ደረጃ 1 አስቂቶቹን ለማዘጋጀት የተከተፉ ስጋዎች, ካሮቶች, ሽንኩርትዎች, ጣፋጭ ፔፐሮች, ነጭ ሽንኩርት, የፓስታ ፍሬዎች, የተጠበሰ ወተት, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልጉዎታል.
- ደረጃ 2 ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ካሮት እና ጣፋጭ ፔፐረሮች ይታጠባሉ, የተሸፈኑ እና በጥሩ ይደረደሳሉ.
- ደረጃ 3 ቲማቲሞችን ያቁሙ, ይለብሱ እና ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 የአትክልቱን ዘይት በብርድ ፓን ላይ ያክሉት እና አትክልቶቹን ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- ዯረጃ 5 በመቀጠል ጉርጁን አክል.
- ደረጃ 6 ጥቃቅን ለውጦች ሲለብሱ (ነጭ ቀለም), የተቆረጡ ቲማቲሞችን ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 7 ብሩቱ ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ ያብሱ.
- ዯረጃ 8 በሚመሇከተው ማሸጊያው ውስጥ በተጠቀሱት መመሪያዎች መሰረት ፓስታውን ይሙሊቸው, እና በቆርዣው ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ደረጃ 9 ቤካለማዊን ኩስን ያዘጋጁ.
- ደረጃ 10 ጥሬው ሲዘጋጅ ለመብላት ጥቁር ፔይን እና ጨው ይጨምሩበት.
- ደረጃ 11 በሸክላ ፈገግታ ላይ አይሮቹን ይለውጡ.
- ደረጃ 12 ሰፋ ባለ ጥልቅ ቅርፅ, ግማሹን የተከተፉ ፓስታዎችን አድርሱት.
- ደረጃ 13 በመቀጠል, የተከተፈ ስጋ ንብርብር.
- ደረጃ 14 ከላይ ጀምሮ እንደገና የፓስታ ሽፋን.
- ዯረጃ 15 ሁለም ነገር ከተወሊዯ ፌራፌሬ ይፍጡ እና በቤትማለም ኩሳዉ ውስጥ ያፇርሱ.
- ደረጃ 16 ከመበስበስ በፊት ከመጠን በላይ በ 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ የ 180 C ምድጃ ይቅቡት.