- በአማካይ ከቆርጦ - 1 ፓኬ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቀስት - 1 ክፍል
- ድንች - 2-3 እንቁዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ጥራፍት - 0,5 ኩባያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - - ለመብላት
ጥሻው በሚገባ መገላታት አለበት. በጣም ቆንጆ እና ሙሉ ቅጠሎችን ይምረጡና የሚፍለቁን ውሃ ይፍጠሩ. አትክልቶች - ኮተርን, ካሮትና ፍራፍሬዎችን, ማጠቢያ, ስኳር እና ስቴራሬዎችን በኮሪያ ኮርፐር ላይ ያዝ. ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበት ይቁረጡ. ግልፅነት ወደ ግልጽነት, ከዚያም የተቀሩትን አትክልቶች ጨምሩ, ሙሉ ለሙሉ ማብሰል. በመቀጠል, ከተቅማጥ አካባቢ ከሚፈላ ውጫዊ ቅጠሎች ይወጣሉ, ይሰበርካቸው ወይም ደግሞ ከጣራዎቹ አጠገብ ያሉ ልምዶች ይቀንሱ. በእያንዳንዱ ወረቀት ውስጥ 1-2 tbsp ይቀይሩ. የመሙያውን እና መጸዳጃውን ይጥረጉ. (ጥቅል ከሆነ ወለል) ጋር በጨርቅ ውስጥ ይንጠለጠሉ, ለኮሚ ክሬም, ነጭ ሽንኩርትና ለ 15 ደቂቃ ያህል በተከወነው ክዳን ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይፍቱ. እንደ ዱቄት ዳቦ ከአበባ ጥጥ የተሰራ ጉጉት.
አገልግሎቶች: 3-4