- ድንች - 1.5 ኪሎግራም
- አትክልቶችን (የተቀበረ), ጥቅል - 1 ፓኬት
- ሻምፕ (ቅዝቃዛ), ጥቅል - 1 ፓኬት
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቀስት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት
- ጨው, ፔፐር - ለመቅመስ
- አትክልት - ለመብላት
1. ዱቄት ድንች. ፈሳሽ ድንች በሚቀቡበት ጊዜ ትንሽ ውሃ የተቀላቀለ ካሮት ውስጥ ካከሉ ድንቹ የወርቅ ቀለሞችን ያገኛሉ. 2. ድንቹ ከተጠራቀመ, ግማሹን ብስኩቱን ማዛመድ. የተቀበረውን ድንች ግሮሹን. 3. በብርድ ፓን ላይ የአትክልት ዘይትና ቅጠል ሽንኩርት, ካሮትን, አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ያርቁ. በቃ ቆንጥጦ የተሰራበት የጡባዊ ተክል, በአረንጓዴ ፍራፍሬዎች የተከተለውን እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጨምሩ. 4. የዱቄትን ቅባት ከዘይት ጋር ይቀይሩት. የተቆራረባቸውን ድንች በሁለት ይከፋፈሉ. ግማሹን ከቅርንጫፉ ስር ላይ አስቀምጠው ቀስ ብሎ ያለሰልሰው. 5. ከድንች አናት ላይ የአትክልት እና የእፅዋት መሙላት ይለቀቁ. በቆሸሸው ሁለተኛ ክፍል ላይ መሙላት ይዝጉ. 6. የእሳት ምድጃውን ከ 170-180 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. በሾርባው ላይ በጣሪያ ላይ በሳር ወይም በሽንት ላይ በንጹህ ሞገድ ላይ ለማንሳት እና ምድጃውን ውስጥ ማስቀመጥ. ካሳሎው ለ 15-20 ደቂቃዎች ይጋግዳል.
አገልግሎቶች: 8-10