ከከሚሽ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ የሶላጅ ዱቄት ይህ ምግብ የመጠጥ ቧንቧ (ኮትሌት) ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም በእርግጠኝነት በእሳት ጋን መመገብ አለበት. ነገር ግን ከተለመደው ውስጠኛ ክፍል በስተቀር ማንኛውም ዱቄት ወይም ሌላ ተያያዥነት ያላቸው ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ አለመኖር ይገለጣል. የተዘጋጁ ምግቦች እንደ ቅጠላ ቅጠላቅል, አየር እና ተስቦ ቀዝቃዛ ከመሆን ይልቅ ቅጠላቅቀትና ቅመማ ቅመም ያለው ነው. በደረትና በሐረር የሚዘጋጀው ብስባሽ ብሩክ በአንድ ትልቅ መልክ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በአነስተኛ የሽፋን ሸክላዎች ለምሳሌ በተቀላቀለ ወይም በጁሊን ለሚጠቀሙ. በዚህ ሁኔታ መቆረጥ አያስፈልገውም, እና በደንብ ይጠበቃል, እና ለጠረጴዛ ለማገልገል የበለጠ አመቺ ይሆናል. እና ይህን ተክል ለማቅረብ ምርጥ በሆኑ አትክልቶች ወይም አረንጓዴ ሰላጣ የተሻለ ነው. ከደረቁ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሃኒቶች ከደረቁ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሃኒቶች ትክክለኛ መሆኑን ማረጋገጥ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በጥንቃቄ ይከተሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ የምግብ አሰራጫው በጣም ቀላል እና ፈጣን ሲሆን ድንቅ የሆነ ምግብ ለማዘጋጀት ለግማሽ ሰዓት ጊዜ ይፈጃል. ሁል ጊዜ ሁሌም ድንገት እንዳይያዙን ወደ ቤትዎ የሙሉ ምግብ ይዞ ይምጡ.
ግብዓቶች- Curd 500g
- የሚጣፍ አይጫ 200 ግራ
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- Cilantro fresh 0,5 የሙዝ ወጭ
- ግሪን ሾው 0.5 ፐርሰንት
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ኃይለኛ ደረቅ 1 ሳርፍ.
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 1 ጨው.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ቢት 10 ጋ
- ዳቦ ፍራፍሬ 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 አስቂቶቹን ለማዘጋጀት 15% ቅባት ቅባት, ደረቅ ካብ, እንቁላል, ጥራጥሬን እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅመሞች, ቅቤ እና የዳቦ ቁርጥራ ውሰድ.
- ዯረጃ 2 እንቁላልን በተናጠሌ ስብስብ ይመሌከቱ.
- ደረጃ 3 ክሊንቶ, ሽንኩርትና ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆፍረዋል.
- ደረጃ 4 ደረቅ ሚዛን በጠንካራ ፍርግርግ ላይ.
- ደረጃ 5 የጎማውን አይብ, አይብ, ቅጠሎች, እንቁላል, ጣፋጭ ፓፕረሪ, ታች, ጥቁር ፔይን እና ጨው ይጨምሩ.
- ደረጃ 6 ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 7 ቅቤን ቅቤን ቅቤን በመቀባትና በንጥሎች መሃከል ይረጩ. ከዚያም የተሰራውን የቅመማ ቅዝቃዜን.
- ደረጃ 8 ከመጠን በላይ ከመጠንለቁ በፊት ከ20-30 ደቂቃዎች በፊት በ 180 ° ሴ የሙቀት መስመሮች ቀድቶ ይቅፈሉ. ሞቃት ሁን.