በ "ስካ" (ፉድ) ውስጣዊ የጣፋጭቅ ዱቄት (Dit dessert) ውስጥ "ጣፋጭ" (ፉድ) ምግብን ማብሰል እንዴት ለፈጠራ መሰረት ሊሆን እንደሚችል ግልፅ ምሳሌ ነው. በዚህ ምግብ ውስጥ ምግብን ማብሰል እና ... መሳል እናደርጋለን. ጣፋጭው ከበሽታ ጋር ሲመሳሰል ለደንበኞች መድረሻ በደህና ሊዘጋጅ ይችላል. እንዲሁም በቂ ሀሳብ ካሳየዎት በእያንዳንዱ እንግዳ የራሱን "ስዕል" ያገኛል እና የበለጠ ደስ የሚለውን የመወዳደር ችሎታ ይኖረዋል. በተጨማሪም, ይህ ጣፋጭነት ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ዋናው ንጥረ ነገር - የጎጆ አይብ - ተፈጥሯዊ የካልሲየም ምንጭ ነው.
ግብዓቶች- Curd 400g
- የተጨመረ ወተት 200 ግራም
- ክሬም 400 ግራም
- ስኳር 3 tbsp. l.
- ስኳር ቫኒላ 10 ጋ
- Gelatine 25 g
- የኮኮቦል ዱቄት 3 tbsp. l.
- ውሃ 400 ሚ
- ደረጃ 1 ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት, እኛ ቤት ያስፈልገናል, በቤት ውስጥ የተሰራ ነገር ግን በጣም ደካማ እርጥበት ክሬም (በአመጋገብዎ ላይ ካልዎት በጣም ዝቅተኛ ስብን መውሰድ ይችላሉ), ወተት, ስኳር, የቫኒላ ስኳር እና የጀልቲን ቢጫ, ትንሽ ዱቄት ኮኮዋ.
- ደረጃ 2 Gelatin በጣም ሞቅ ያለ ፈሳሽ ውሃ በማፍሰስ ደቂቃውን ለ 15 ደቂቃዎች በመብላትና በማሟሟ ሙሉ በሙሉ መሟሟት ነው. ጄልቲን የማይፈርስ ከሆነ በቋሚ ሙቀቱ በትንሽ ሙቀት ሊሞቅ ይችላል, ነገር ግን በማናቸውም ሁኔታ አይለቀቅም.
- ደረጃ 3 ጊልያቲን ቢበዛ ጊዜ ጊዜ አይባክን. ከፍ ያለ ቦታ ያላቸው የጫካ ማሰሮ, ጎማ ጥሬ, ኮምጣጣዊ ወተት, መደበኛና የቫሊና ስኳር.
- ደረጃ 4 በቅጠላ ቅጠሎች ውስጥ የተዋሀዱ ንጥረነገሮች አንድ አይነት ድብልቅ እስኪደረቅ ድረስ ከመቅረጫ ጋር ይገረፋል.
- ደረጃ 5 ውስጥ በሚፈጠረው መጠነ-ሰፊ መጠን ውስጥ ፈሳሽ የሆነው ጄልቲን ውስጥ በማፈስ እና በድብደባ ብሩ ይንቀጠቀጣል. በውጤቱም, ፈሳሽ ቅጠላቅቅ ኬሚካላዊ ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል ማግኘት አለብን.
- ደረጃ 6 ቅልቅል ውስጥ ወደ ግማሽ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ይጣላል እና ይወጣል, ዝግጁ ነው. ለቀሪው ደግሞ የካካዋ ዱቄት እንጨምራለን.
- ደረጃ 7 ቅባት እና ቅባት ከተቀማሚ ጋር በኬካ ይፈትሹ.
- ደረጃ 8 አሁን "ሸራችንን ለመሳል" ሸራችንን እያዘጋጀን ነው. በጥሩ አነስተኛ ክምችት ላይ በመጀመሪያ 2 የሾርባ ቅባት ነጣቂ ቀለም ይለጥፉ, ከዚያም በትክክል በመካከል መካከል በካካዎ 2 ጥብጣቦቹን በ 2 ዲዋይ ማሰቀመጥ.
- ዯረጃ 9 ሰሃኑ እስኪሞሊ ዴረስ በ 2 ኩባያ ጥቁር እና ቡናማ ድብልቅ ሇማዴረግ ይቀጥሌ. በቀለማት ያሸበረቁ ቀለበቶችን ለማግኘት በማዕከሉ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ለመልቀቅ እንሞክራለን.
- ዯረጃ 10 በጣም አስገራሚ የሚጀምረው - እንጀምራሇን እና እንንሳሇን! የዚህ ዓይነቱ ስዕላዊ ስእል ልክ እንደዚህ ይከናወናል-በፎቶግራፍ ላይ ከሚታየው ምስል ጋር ከመሃል ላይ እስከ መስከሮቹ ጠርዝ ድረስ ያሉትን መስመሮች ይሳሉ. ይህ ከዓይኖች ጋር ንድፍ ያወጣል.
- ደረጃ 11 በተቀራረጠው ጨረር መካከል ያሉትን መስመሮች ከጨዋታው ጠርዝ ወደ መሃከሉ አዙረው ይሳሉ.
- ደረጃ 12 በምግቡ ጣቢያው ውስጥ, ንፅፅሩ ነጥቡን በማስቀመጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.