የታሸገ የአትክልት ጭማቂ ታሪክ በቻይና ማርኮ ፖሎ ውስጥ ስለ ሁለት አስገራሚ ክስተቶች ዝምታን አይናገርም. የቻይናውያን ልዕልት ለመሳምና ለፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲያቀርብ ያስተማረው. ምንም እንኳን ቀድሞውኑ ቻይናውያን የራሳቸውን ፓስታ በመፍጠር ሳይሆን አይቀርም. ጣሊያኖች, ፓስታን ለማምረት የባለቤትነት መብቱ በቻይና እንደሆነ ያበሳጫል, ለበርካታ ሳተላይቶች አዲስ ጣፋጭነት በመፍጠር ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ተመቻችቷል. በርካታ ድግሶች አሉ. ዛሬ ግን በጣም ከሚያስደስቱ የአትክልት የጓሮ አትክልቶች ጋር እናውቃለን. ቅመማ ቅመሞችን (ቅመሞች) ያጣቅሱ.
ግብዓቶች- ተክል 2 ሳንቲም.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት 80 ሚሊ
- ቲማቲም 10 ቼኮች.
- ቀይ ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጨው 4 ግ
- ስኳር 4 ግ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 4 g
- ደረጃ 1 ለስላሳ አስቂትን ለማዘጋጀት እንትፍትን, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ቲማቲም, የወይራ ዘይት, ጨው, ስኳር, ጥቁር የፔሊን መውሰድ ያስፈልጋል.
- ደረጃ 2 ንፅፅር ማጠብ, በለቀቀ, በትንንሽ ጥራዝ, ጨው. ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ተው.
- ደረጃ 3 ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት (1 ጥርስ), በጥሩ እንክት አድርጓቸው.
- ደረጃ 4 በጋለ ምድጃ ውስጥ 2 tbsp. l. የወይራ ዘይት እና ቡናማ ቀይ ሽንኩርት ለ 2 ደቂቃዎች.
- ዯረጃ 5 ቲማቲሞችን በትንንሽ ቁርጥራጮች ሊይ ቆርቁ. ወደ ተከፍለው ሽንኩርት እና ነጭ ሽኮኮቹን አክሏቸው. ለ 10 ደቂቃዎች ረጋ.
- ደረጃ 6 በሁለተኛው የጡንቻ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይዝጉ. በሌላ የሙቀት አማቂ ድብዳብ 2 tbsp ይቅረቡ. l. የወይራ ዘይት እና የተደበደበ ነጭ ሽፋንን በል.
- ደረጃ 7 ካሮት በንቹ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ፈገግታ ይጣፍጡ. ነጭ ሽንኩርት ላይ አስቀምጡ. የሳርኩን ቅባት እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይጠቅሙ.
- ደረጃ 8 አትክልቶችን ይቀላቅሉ. ለመጣስ ጨው ጨው, ስኳርን ጨምር. ፒፔር. ለማቀዝቀዝ.
- ደረጃ 9 በእዚያም መመሪያው መሠረት በትልቅ የሳጥን ማንኪያ ውስጥ ይቅበስ.
- ዯረጃ 10 አትክሌዎቹን ንጹህ, ነገር ግን እጅግ በጣም ጥሩ አይዯሇም. ለእራት ወይም ለአራት ለፓስታ ያቅርቡ.