- ካሮት (መካከለኛ-መጠን) - 4 ፓፒዮች
- ዋልተር (ከልክ ያለፈ) - 1 ብርጭቆ
- ሳርሜሪ ሴሊሪ - 4 ጥራዞች
- 6 ነጭ ሽንኩርት
- ቀስት - 1 ክፍል
- ቢት - 50 ግራም
- የወይን ጠጅ (ነጭ) ሆምጣጣ - 4 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
- ቅመሞች - - ለመቅበረታችሁ (ሆፕስ-ኖይሊ, ጨው, ቀረፋ, ሾፕ)
የጓሮ አትክልቶች ወጣት እና መካከለኛ መሆን አለባቸው. ስለዚህ, መጀመሪያ ላይ የሳር አበባው መታጠብ አለበት. በእያንዳንዱ የፕሪቴክ ተክል ላይ ቀጭን ቧንቧን እናቀርባለን. ትንሽ ከፍያ ወይም ትንሽ ዝቅተኛው - አንድ ተጨማሪ. አንድ የሻይ ማንኪያ በመጠቀም ከእንቁላል ውስጥ ትንሽ ትንሽ ጣዕም ይለብሱ, በእያንዳንዱ የሳር አበባ ውስጥ ኪስ ይሠራሉ. በኪሶ ውስጥ ከዚህ በኋላ ቀለሙን እናስቀምጣለን, ግን ለአሁን - ከአትክልት ዘይት ጋር እጠፍጡ እና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ቅመማ ቅመማን እና ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ለስላሳ በቤት ውስጥ ውሃ ውስጥ እናስቀምነው እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. በጣፋጭ የሸንኮላ, ዎልጨቶች, ነጭ ሽንኩርት, ሆፕስ-ናይሊ, ጨው, ትንሽ የቀሚኦና እና ክታብል በተቀማጫው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን. ኮምጣጤውን ይሙሉት - እና ለቆሻሻው እኩልነት ይዳስሱ. በጥሩ ሁኔታ የተቀቡ ቀይ ሽንኩርቶች ወርቅ እስከምጫው ይደርሳሉ, ከዚያም የቡድ ቅቤን ይምጡበት. ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ይፍጠሩ. ይህ የተቀላቀለ ቅልቅል በተጠበበ የሳር አበባዎች ይከተላል. በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀያሚዎች አስቀምጠን-ቀዝቃዛ መሆን አለበት. ቀዝቃዛ ታድረጉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 8-10