ከእንቁጦቹ ጋር ያሉ ቁርጥራጮች እንጆቻቸዉ ወይ ትኩሳት ያለዉ ክራንቤሪ, ክራንቤሪ, ሰማያዊ ቢጫዎች ወይም ሌሎች ትናንሽ የቤሪ ፍሬዎች ካለዎት ከዚያም ከነሱ ከኮኮናት ዉድ ይሞሉ. በአጠቃላይ እነዚህ ምግቦች ከቁጥጥርዎ ሁሉ የተለዩ ናቸው-በኩባካዎች መሰረታዊ መርሆች ማለትም ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ወደ ተመሳሳይነት ያርቁ ወይም በተዘጉ ምግቦች መሰረት አድርጋችሁ ማዘጋጀት ትችላላችሁ. ይህም ማለት "ደረቅ" እና "ጥሬ" ንጥረ ነገሮችን በተናጥል እና ከዚያም በፍጥነት በአንድ ላይ በማገናኘት እነሱ ያዙት. የኮኮናት ቺፕስ ራሴን እና ብዙውን ጊዜ ኮኮናት ወተት ማዘጋጀት በሚቻልበት ጊዜ እንደ ተጨማሪ ምርት እመርጣለሁ. አንድ ኮኮናት ይግዙ, ይሰብሩ, ይንጠቁ, ነጭውን ክፍል ይቁረጡ, ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅዱት, ከግማሽ ሰዓት በኋላ ማጣሪያ እና 2 ምርቶችን ያግኙ: የኮኮናት ወተት እና የኮኮናት ቅርፊት. ቅዝቃዛ ቤርያዎችን ከተጠቀሙ ከመጥፋታቸው በፊት በደንብ ዱቄት እንዲቀቡ ይመከራል.
ግብዓቶች- Kefir 1 tbsp.
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp.
- ቢት 50 ግራ
- ዱቄት ዱቄት 10 ጋ
- ስኳር 150g
- የኮኮናት ክር 150 ግራም
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ኩፍሪ 150 ግ
- ጨው 1 ጫማ
- ዯረጃ 1 ቡትቾን በቤሪኮችን ሇማዘጋጀት ዱቄት, የዱና ቆርቆሮዎች, ዱቄት ዱቄት, ክፋይ, እንቁላል, ቅቤ, ስኳር እና 1 ኩባያ የበሇጠ ጥጥ ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 ቅቤን (ሇምሳላ በዝቅተኛ ጊዛ ውስጥ ማይክሮዌሮች ውስጥ) ይቅለለ እና በሚቀነባበት ጊዛ እንቁላል በስኳር ይይዛሌ.
- ደረጃ 3 ዱቄቱን ከድብ ዱቄት እና የኮኮናት ቺፖኖች ጋር ያዋህዱት. ከቤት እንቁላል ስኳር እና ከኩፊር ጋር ጥቃቅን ቅቤን ይዝጉ.
- ደረጃ 4 የተጠበሰውን ስብ የተከተለውን ዱቄት በዶረ ኮምጣጣ ዱቄት ውስጥ በማጣበቅ በሳጥ ዱቄት ወይም በሳለዉ.
- ዯረጃ 5 ፍሬዎቹን በጥንቃቄ መጨመር እና መዯመር.
- ዯረጃ 6 ወፍራም ወይም የሱኩሌን ሻካራዎችን በሊዩ ያዙሩ, በሙቅ ገንዲ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ሇ 20-25 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይጋግሩ. ጊዜው በሻጋዮች መጠን እና በሙቀቱ ሁኔታ ላይ ይመረኮዛል.
- ዯረጃ 7 ጥሌቅ የኩባ ኬኮች ከጥቂት ደቂቃዎች በኋሊ ከሻጋታዎቹ ያስወግዱ. ከተፈለገ ቅዝቃዜ ያላቸው ኩኪቶች ከድድ ስኳር, ከተጋለጡ ወይም ለወደዱት ማራባት ይችላሉ.