- ቲማቲም - 3 ኪሎግራም
- ለመዝነጫ ቁሳቁሶች "ብሩሽ" - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት (ራስ) - 1 ፓኬት
- Pepper black peas - - ለመቅመስ
- ደማቅ ጣፋጭ አተር - - ለመቅመስ
- ዝንጀሮ - - ለመቅመስ
- Bay Leaf - - ለመብላት
- የማይፈነጥር የድንጋይ ጨው - - ለመብላት
ግብዓቶች. ቲማቲም ቀዝቃዛ ውሃ ሲፈስ በደንብ ይታጠባል, ጭራሮቹን እናስወግዳለን. በድንገት ጣፋጭ የሆነ የቲማቲም ምርት ካገኘህ ከቡድኑ ውስጥ ያገልግሉ. አንድ ጤናማ ቲማቲም አንድ ሙሉ እንቁላል ሊያበላሸው ስለሚችል. ሁሉንም ለመሳሰሉ የፍራፍሬ ዝርያዎች (የተሸፈኑ ቅጠሎች, ዘሮች ከሽሬዎች, ስኒል እና ሌሎችም) ጋር ሲነፃፀሩ በተለምዶ እንደ ተክሎች አይነት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በመሳሪያ ሳጥን ርዝመት ስንጥቅ ስንጥቆችን እንቆርጣለን. በአጠቃላይ በሶስት ሊትር ጣሳዎች ስር, በኦ.ሳ. አሁን የጨው መፍትሄን እናዘጋጃለን. በ 0.5 ሊትር የሚያለቅል ውሃ ውስጥ በጣም የተለመደው ሰፋፊ የሠንጠረዥ ጨው ከ 100 እስከ 120 የሚሆኑትን (በተለይ አዮዲን ተስማሚ አይደለም) ነው. ትኩስ የበሰለና ለስላሳዎች ይሰጣሉ. ቲማቲሞቻችንን በሳርኖቹ ውስጥ እናስገባዋለን. በባንኮች ውስጥ ያሉት ቀሪ ቦታዎች በጣም በጣም ቀዝቃዛ ውሃን ይሞላሉ - በአንገቱ ላይ. ኩባያዎችን በካሮኖላይ መክተቶች ይሸፍኑ, በጨው ውስጥ ጨው በጨው ውስጥ እንዲሰራጭ በትንሹ ይንቀጠቀጣል. ከ 3 ቀን በኋላ እቃዎቹን በሙቀት ሙቀቱ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 2 ተጨማሪ ሳምንታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንችላለን. ከዚህ ጊዜ በኋላ የተመረዘ ቲማቲም ሊሞከር ይችላል. የቼሪ ቲማቲም ዝግጁ ናቸው! :)
አገልግሎቶች: 8-10