የበጋ ሰላጣ በጎዳና ላይ ያለውን ሙቀት አንድ ነገርን, ብርሀን, አዲስ የሆነ ነገርን ይጠይቃል. ስለ ምንም ዓይነት ቦርክቼ ወይም ዳቦፕሽኖች ለማሰብ እንኳ አልፈልግም. ነገር ግን በየቀኑ ወደ ሥራ መሄድ ከቀጠሉ እና የቤት ውስጥ ሥራዎችን የምታከናውኑ ከሆነ, እና በአገሪቱ ውስጥ በሚገኙት ጀርመናቶች ውስጥ የማይዋሹ ከሆነ, ጥንካሬ እና ኃይል ያስፈልገዎታል. በቂ ምግብ ባለበት ጊዜ እንዲህ ያለውን ሸክም ለመቋቋም በጣም ያስቸግራል. እዚህ እና ተመጣጣኝ ወቅታዊ አትክልቶችና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠላቅጠሎችን ያድኑልን, ይህም የፀሐይን እና የቪታሚኖችን ኃይል ይሰጠናል. አትክልት የበጋ የሰላጣዎች በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ምርጥ ምግብ ብቻ አይደሉም, እንዲሁም በበጋው ሁኔታ ላይ ለመጠራቀም እድሉ እና ሰውነታችንን ለስላሳ አመት እና ቀዝቃዛ ክረምት ያዘጋጁ. አንድ ለየት ያለ ቅጠል የተሞላ ስስ ቂጣ የአትክልት ቀለብ, በፊትህ ታያለህ. የተለያዩ የፍራፍሬና የጭራሾች ሽታ መቀላጠፍ ራስዎን, ቲማቲሞች እና ፈፋዎችን ከትኩራቱ እና ከማቀዝቀዝዎ ይላቀላሉ, እና በዚህ የበጋ ውበት ላይ የተመጣጠነ ጣዕም እና ልዩ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋሉ. የምግብ ፍላጎት እንኳን ደማቅ የሰላቴ ዓይነት ይከተላል. ይህ የበጋ የሰላጣ በዓል ለአንድ የበዓላ ሠንጠረዥ ትልቅ ምትን መሆን ይችላል.
ግብዓቶች- Cherry tomatoes 10 pcs.
- ቢስ ፋትታ 150 ግ
- ያለ ዘር 40 ግራም
- ያለፈስ ኦቾሎኒ 50 ግ
- Basil ሐምራዊ 0.5 ድቢ
- ደማቅ ቶን 0.25 ቡጥን
- ፓርስሊ አዲስ 0.25 ብረት
- ላም 1 ፒ.
- ብርቱካን 1 ፒ.
- ቀይ ሽንኩርት 0.5 ኬኮች.
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ስኳሩን ለማዘጋጀት ቀይ ቀለምን, ትናንሽ እና ስኒስ በመክተቻ 2-3 መክተሪያዎች መሆን አለበት, ቲማቲም በደንብ, ሙጫ, የወይራ ፍሬ እና የወይራ ፍሬዎች መሆን አለበት.
- ደረጃ 2 የቼሪቲ ቲማቲሞችን ቸርቼ ግማሹን ቆርጠው ጣላቸው.
- ደረጃ 3 Fetax ብስክሌት ከ 1 ሴንቲ ሜትር ጎን በተነጠፈ ክበባ ይዘጋል.
- ደረጃ 4 የወይራ ፍሬዎችን እና የወይራ ፍሬዎችን ወደ ሁለት እጅ ይቀይሩ.
- ደረጃ 5 አንድ ግማሽ የቫዮሌት ክኒን በጥሩ ሁኔታ ተቆፍሯል.
- ደረጃ 6 ባሲለ, ስቄሊ እና ማቅለሉ በደንብ ይታጠቡ, ደረቅና ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 ቆጩን ከሊማ እና ብርቱኳን ያስወግዱ.
- ደረጃ 8 ቲማቲሞችን, ሽንኩርት, ስፕሬሽ ጫማ, ዚፕትን, የወይራ ፍሬዎችን እና የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ከ 3 እስከ 3 ኩባያዎችን ይጨምሩ. የወይራ ዘይት.
- ደረጃ 9 ዘሎቹን ቀስ ብሎ ቀላቅለው ጥቁር ክሬም ጣዕም ለመጨመር ጣፉ.