- ሞዛረሌላ - 200 ግራም
- ቲማቲም - 4 ፓ
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች
- Basil - 2 Pinches (ከደረቀው ተክለር)
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳሊጉኖች
- Pesto ኩሬ ከትላልቅ - 2 ሳሊጉንሱ
- ባሰካሚ ኮምጣጤ - 1 ሳላማ ማንኪያ
- የቅመማ ቅጠል ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ጣት - 2 ጥርስ
- ግሪንሪ - 1 ክፍል
- ስኳር - 1 Pinch
- ጨው - 1 ዚፍ (ለመብላት)
ሞሶሬላ ከጥቅሉ ውስጥ ወጥቶ አላስፈላጊ ፈሳሽ ይቀሰቅሰዋል, መካከለኛ የሆኑ ስሊዎችን ይቀይራሉ እና በሳጥኑ ላይ ይሰራጫሉ. ቲማቲምቹን ያጥቡ እና ከሞዛዛላ ቀጥሎ ያሉትን ይቁረጡ. አቮካዶ ንጹህ, ድንጋዩን ማውጣት እና ወደ ክፈች መቁረጥ. የሎሚ ጭማቂ እንዳይጨምር በሎሚ ጭማቂ ይፍቱ. ከቲማቲም እና ከሞዛውላ ቀጥሎ አጠፍል. በደረቁ ተክሎች ላይ ከላይ ይንፏፉ. ለጭቅጣጭ: ሁለት ኩባያዎችን ነጭ ሽንኩርት እና በጡቱ መቀላቀል. የተገኘነው ቅልቅል በልዩ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ይቀመጣል. በዚሁ ምግብ ላይ ጥሬዎችን, ፒስቲ ፎኮዎችን, የበለሳን ምንጣፍ, የወይራ ዘይት ዘይት, 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ, ስኳር, ጨው ያስቀምጡ. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እስኪያልቅ ድረስ ከመቅዋጫ ጋር ይቀላቅሉ. ሽፋኖቹ እንዲቀላቀሉ 15 ደቂቃዎች ይመዝግቡ. ጣፋጭ ወደ መክሰስ ይጥሉ. በአረንጓዴ ማቀፊያ ተጠቅመው በጥቁር ነጭ ቡና ይጠቀሙ.
አገልግሎቶች: 1-2