- አሳማ - 500 ግራም
- ባክ - 350 ግራም
- ቲማቲም - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- ግሪንስ - 10-20 ግራም
- ጨው - 1-2 Pinch
- ጨው - 1-2 Pinch
- Pepper - 1-2 Pinch
- የአትክልት ዘይት - 4-5 Art. ማንኪያዎች
በመጀመሪያ ደረጃ ለ 4 ሰዓታት ያህል ፍሬዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው. ከዛም ባቄላዎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ መሞቅ ያስፈልጋል. ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቁረጥና ስጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ. ቲማቲም በጥቃቅን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት, ከዚያም የሽያጭ ዘይት ውስጥ መጨመር, ስጋውን መጨመር. ስለዚህ ለ 20 ደቂቃዎች የቡና ዘመናዊ ቲማቲም ማከል አለብዎት. ከጥቂት ጊዜ በኋላ ቅልቅል እና ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ. ሞቅ ባለ ሁኔታ ውስጥ ወደ ማእድኑ ያገግሙና ያገልግሉ.
አገልግሎቶች 6